西兰花怎样凉拌好吃

西兰花怎样凉拌好吃

用料

主料：西兰花一颗（中等）

辅料：蒜末适量、酱油1勺、盐1茶匙、糖1勺、香油1勺

1、西兰花提前洗干净，加盐浸泡10分钟清洗效果更好。

2、裁成小朵。

3、水烧开后滴入几滴油，然后下入西兰花烫熟，焯水半分钟。

4、捞出后过几遍凉水，最后一遍需要用凉白开。

5、加入所有调味料拌匀。

6、盛出装盘，淋上剩余料汁。

7、尝一口，脆爽可口！

主料：西兰花400克、木耳20克。

辅料：姜末5克、水1升、食用油3毫升、鸡粉3克、白砂糖2克、生抽3克、白醋3克、盐2克、料酒3克。

1、姜末5g切末，西兰花400g切块。

2、大火煮沸，加入木耳焯水30秒。

3、水中倒入3ml食用油，加入西兰花焯水30秒。

4、将西兰花、木耳放入碗中后加入姜末、生抽、盐、料酒、鸡粉、白砂糖、白醋。

5、搅拌均匀，凉拌西兰花即可制作完成。

很简单，先把西兰花改刀，用开水淖烫至成熟，滤干净水分，用净水冲凉，加入新鲜剁出来的蒜泥，盐，鸡精，适量香油，拌匀就好啦

西兰花，水煮之后，撒点盐或者黑胡椒，味道是最好的，炒制之后总觉得味道很奇怪

凉拌西兰花怎么做？把西兰花过水捞出，加入葱姜蒜沫，小米辣生抽，老抽，醋，芝麻酱搅拌均匀。

凉拌西兰花怎么做好吃？

主料：西兰花300g。

辅料：橄榄油适量、盐适量、大蒜适量、味精适量、白糖适量、老醋适量。

凉拌西兰花的做法

1、西兰花半颗，掰成小朵放入盐水中浸泡30分钟。（去虫，去农药）

2、锅内烧开水，滴2滴食用油，少许盐，将西兰花焯水2-3分钟。

3、捞出后放入凉水中浸泡1分钟。（是凉水不是生水）

4、大蒜3瓣，切成碎沫。

5、西兰花捞出，沥干水份，放入蒜沫，加少量盐、鸡精，白糖、老醋。

6、点几滴橄榄油，拌匀即可。

7、凉拌的西兰花应尽快食用。