花菜怎么做比较软？

山里向茶   2023-09-04  编辑: admin  173阅读  栏目：茄子种植

一、花菜怎么做比较软？

先煮水滚一下，再过一下冷水，最后就是炒。

二、花菜要怎么炒才能更软

稍微多加一点水，大概半小碗左右，文火盖上锅盖稍微闷一会就好了

三、怎么炒西兰花最快变软

先用开水焯一下

四、炒花菜的做法有回答吗

 孜然肉末炒花菜

材料花菜1斤，肉末1两，胡萝卜半根，葱，调料：孜然粉，盐

做法 1.花菜切小块，放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。

2.锅里放入油，倒入肉末炒散，倒入花菜，胡萝卜加盐再炒2分钟，起锅前撒入孜然粉和葱花即可。

茄汁花菜

材料花菜一颗，番茄两只，白糖一小勺，盐适量，鸡精适量

做法 1.花菜在淡盐水里浸泡后，用手瓣成小朵，冲洗干净。番茄去皮切成小丁。烧热油锅，入番茄丁煸炒软后，加一小勺白糖翻炒透至出沙

2.入花菜一起翻炒几下，加水至材料平，中小火焖煮至花菜软糯，开盖收汁，加适量盐和鸡精调味

红片花菜

材料菜花，胡萝卜，油，盐，酱油，醋，五香粉，胡椒粉，葱姜蒜，鸡精

做法 1.菜花掰小朵，洗净后入沸水锅中汆一下，捞出过凉

2.胡萝卜洗净切片

3.超过注油烧热，放姜蒜末爆香，下入菜花和胡萝卜翻炒，加五香粉、胡椒粉、少许醋和酱油炒匀，加入盐、鸡精、葱花调味，关火出锅装盘即可

五、怎么炒西兰花才可以炒软点?怎么多保持其中的维生素?

炒之前在带淀粉的水里一过就行了

六、花菜怎么烧才会烂？

炒花菜之前，先入水焯一下再入热油锅爆炒。或者你干脆炖菜得了，花菜烧不烂才怪呢！

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