荔浦芋头怎么做着吃好呢？

一、荔浦芋头怎么做着吃好呢？

蒸了粘糖吃（我老想起刘罗锅）

和排骨一起煲汤

直接做红烧芋头

切成薄片（2mm左右）用温油炸熟炸脆，比薯条还好吃

和肉类一起做很对味儿

二、荔浦芋头的做法

可以有芋头排骨煲、椰汁西米芋头露、拔丝芋头等多做法，列举其中一种：

芋头排骨煲原料：小排骨、芋头、蒜、调味料、油、水。

做法：

1、小排骨洗净，拌入调味料腌制10分钟，再用热油炸至上色捞出；

2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸后捞出；

3、用油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料和清水烧开，改小火煮20分钟；

4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软后，汤汁收至稍干时即可。

做法在菜谱书中即可找到。

三、荔浦芋头怎么做才好吃

主料

荔浦芋头

500g

青菜梗

100g

辅料

油

适量

盐

适量

白糖

适量

老抽

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.准备荔浦芋头。

2.将芋头去皮切块。

3.准备调料：盐，鸡精，胡椒粉和老抽。

4.各取适量的调料放入煮锅里拌均匀。

5.将切片的芋头放入热油炸熟捞起。

6.将炸熟的芋头放入调料里拌均匀。

7.将拌均匀味道的芋头码在大碗里放入蒸锅蒸20分钟。

8.准备青菜梗并放入烧开的水里烫熟（水里放盐，油和少许白糖）

9.将蒸好的芋头倒扣在大盘上。

10.芋头的四周摆上烫熟的青菜梗即可。

这款菜，摆盘漂亮，芋头口感甘香软甜。

还具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效

四、荔浦芋头的做法，荔浦芋头怎么做好吃，荔浦芋头

材料

芋头，棉线绳，糖

做法

1.2斤重的芋头隔水蒸约40分钟，晾凉去皮；

2.准备好棉线绳一根，双手用力“切”，片片芋头蘸糖食用。

3.微波炉蒸芋头更粉一些，提前切片能减少微波时间。