多宝鱼怎么处理?

新乡市优特蔬菜研究院 2023-01-24 02:42 编辑:admin 292阅读

一、多宝鱼怎么处理?

1、活的多宝鱼,首先要用重物拍一下头,再开始收拾。

2、用剪刀扎进腮里,把腮挑出来,剪断。

3、把多宝鱼翻过来,肚子朝上,用剪刀在头部下方剪开一个口子,用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来。

4、也可以直接在肚子上剪个口子,把内脏掏出来。

5、去鱼皮的时候,在腮的下面剪一道口子,用手慢慢将鱼皮撕下来。

6、不爱吃鱼头的,可以从腮开始,把鱼头剪掉,给小孩子吃时,有时这样做。

7、最后用刀在鱼背上刮一刮,用水多洗几次,洗干净,就可以了。

二、多宝鱼如何处理干净,多宝鱼的做法多宝鱼怎么处理

1.在多宝鱼的左下方找到多宝鱼的肚子,用剪刀或小尖刀把多宝鱼的肚子划开,将内脏和鱼鳃祛除,再将鱼皮撕掉,然后用清水清洗就可以将多宝鱼处理干净了。

2.在煮的时候,可以在多宝鱼的身上划几个口子,方便入味。

三、多宝鱼如何剥皮

1、先找对鱼肚子(肚子很小),一般为于头部的左下方(软的地方就是肚子),用剪刀或小尖刀将其划开,掏出内脏清洗;

2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除;

3、将鱼的身体洗净;

4、或者从鱼鳃那里开个口子,把鳃和内脏掏出来;

5、把鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里一撕,整张片就掉了。

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