扇贝边能吃吗 扇贝裙边能吃吗

山里向茶   2023-08-30  编辑: admin  174阅读  栏目：泥鳅

扇贝裙边是什么

扇贝的裙边又叫扇贝边，是扇贝的外套膜，是贝类软体靠近边缘的地方有群褶纹的边肉。

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扇贝裙边能吃吗

扇贝的裙边是可以吃的。

扇贝裙边中主要含有多糖、维生素E和氨基酸，钙、锌的含量都很高。扇贝裙边是可以食用的，有的扇贝裙边单独取出食用。

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扇贝裙边有什么功效作用

试验研究表明扇贝裙边中的糖胺聚糖具有抗单纯疱疹病毒Ⅰ型作用；扇贝裙边提取物具有很强的抗动脉粥样硬化作用；目前的动物试验已经表明扇贝裙边不会升高血脂，有望成为降血脂的保健食品；扇贝裙边中的胶原蛋白酶清除超氧阴离子能力很强。扇贝裙边有很大发展潜力。

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