鳕鱼胶贵还是蝴蝶胶贵

山里向茶 2023-02-14 编辑: admin 249阅读栏目：泥鳅

一、鳕鱼胶贵还是蝴蝶胶贵

蝴蝶胶贵。

1、鳕鱼胶的价格很便宜，市场上每斤价格在300元左右，

2、蝴蝶胶市场上每斤零售价在500元左右。两者价格相比，蝴蝶胶500元比鳕鱼胶300元大。

图一看起来就比较像冰岛的鳕鱼胶，不过就是布满杂质，图二看起来就像假鱼胶，不过鳕鱼胶的味道是比较特殊的，图二看起来也没有通透度，如果是两个图是同一个鱼胶，那说明很可能是假的鱼胶。

1、新西兰胶和鳕鱼胶的外形不同，新西兰胶胶身厚，边缘平整，是吊挂阴干的，头部会留一些夹子印，整体均匀对称，鳕鱼胶胶身边缘是不规则、不平整的，头部宽，尾部往下缩尖，有两条长须，胶身薄，颜色整体发黄，有一股淡淡的海腥味，似鱿鱼味，可通过泡发处理掉。

2、新西兰胶和鳕鱼胶价格不同，新西兰胶价格贵，性价比低，鳕鱼胶是新西兰胶价格的十分之一。

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