一、小银鱼多少钱一斤，怎么煮好
鸡丝银鱼汤
材料 干银鱼・50 克 鸡脯肉・200 克 鸡蛋・1 个 生姜・1 小块 淀粉・适量
调料 酱油・1 小匙 高汤・15 大匙 料酒・1/2大匙 胡椒粉・1 小匙 精盐・2 小匙
做法
1.干银鱼泡软洗净；鸡脯肉去筋，洗净切细丝，用鸡蛋清、淀粉、精盐、酱油腌渍；生姜洗净切末；
2.炒锅内放入高汤、料酒、精盐，下银鱼烧开，捞出沥干装入砂锅内；
3.炒锅内添加高汤，下入鸡丝，煮至鸡肉成白色时取出倒入砂锅中；
4.砂锅内加精盐烧开，撇去浮沫，撒上生姜末、胡椒粉即可。
特点：汤汁清澈，味道鲜美。 我们这里超市１０元１斤
我们这野生的100左右一斤，用冷水泡好，煲汤或炒了吃，涮火锅都可以。
45，用姜蒸很好吃
二、超市买的小银鱼，甜辣口味的，73块钱一公斤的那种，我不知道是什么东西，是普通的那种小河鱼吗，谁知道啊
此鱼非彼鱼，银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，在中国东部近海和各大水系的河口共分布有世界17种银鱼中的15种，其中特有种6种.银鱼营养价值和经济价值均很高，是重要的经济鱼类，主要生活于近海的淡水湖，尤以鄱阳湖，巢湖，太湖为主要生长区，鄱阳湖是中国第一大淡水湖，所以鄱阳湖的银鱼产量及质量是世界第一，江西的鄱阳县是中国湖城，也是环鄱阳湖最重要的县,鄱阳银鱼名扬遐迩，独享盛名。说鄱阳银鱼之所以独特，主要是品质上乘，体长6厘米左右，农历九月出水，它与其它银鱼品种“面条”和“锈花针”不同。鄱阳银鱼肉质细嫩，味道鲜美。而“绣花针”肥度不够，干瘪味淡；“面条”肉老筋硬，入口不适。
呵呵 你可能被宰了啊，因为这种小鱼是海鱼，在海边买可能就是5块钱一斤吧。经常吃没事啊，很有营养的
若真是银鱼 73很便宜 我们这80每斤 营养非常丰富！
三、银鱼多少钱一斤
银鱼的营养价值非常高，价格也不是特别贵，鲜活鱼大约在6～10元左右一斤，干鱼大约在30～40元左右一斤。而且银鱼资源丰富，营养价值高，味道鲜美，可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工，其冷冻品作为鱼类养殖饵料畅销国内外，成为近几年出口创汇的重要品种之一。
银鱼体内并没有胃来负责消化食物，只有像管子一样的肠来贮存摄入体内的食物。这种比较特殊的生理结构决定了其不能摄入大量的食物，且摄入的食物体积不应过大。
银鱼不同生长周期的摄食量和喂养饲料是存在差异的，幼鱼一般以浮游生物或者其代谢物为食，当银鱼的体型长至一定程度时可以摄入一些体型较小的生物。
因此，养殖者喂食银鱼时需要注意在不同时期选用正确的饲料进行喂养。如果选择错误，很可能会导致由于食物摄入不足而出现争抢食物的现象，这样就会出现银鱼大规模死亡的现象。
银鱼的营养价值
1、预防贫血：银鱼中含有少量的铁元素，有利于预防缺铁性贫血。
2、润肺止咳：银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。
3、预防癌症：银鱼含钙丰富，为群鱼之冠，能预防大肠癌的发生。
4、减缓衰老：银鱼含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老。
5、增强免疫：银鱼属整体性食物，营养完全，利于人体增进免疫。