一、如何养殖泥鳅苗
建造泥鳅的养殖池塘：要想养泥鳅，首先要给泥鳅建造池塘。可以用水泥铺成大概深度要在两米左右的，然后根据自己想要养殖的规模来确定养殖塘的面积。然后在水泥地上面铺上大概20厘米的泥土，只有池塘里边有泥土，才能够让泥鳅正常的存活与生长。而且池塘里面应该有可以注水以及排水的管道，养殖泥鳅的时候，应该把进水口设计到池塘的上面。然后在上面安大概五厘米左右的塑料管道，而且在排水管道的地方要放一些防止泥鳅进入的布网，避免泥鳅进入到排水管道中。
放苗前的准备：在把池塘建好了以后应该先对池塘内部进行全部的消毒，具体消毒的方法就是利用生石灰和水均匀的放到池塘里面。一般要对池塘里面放入五十厘米左右的自来水，然后再加入30千克的石灰。在消毒以后，对于整个池塘里面统一的进行排水。大概一个星期以后就可以放置一些有机肥料了，有机肥料大概在阳光下面暴晒两天两夜的时间就能够有一些小的微生物。这时候就可以给池塘内蓄水了，而且还要在池塘里面放入一些水草，或者是适合泥鳅遮挡阳光的夏草。在蓄水三天以后就可以放泥鳅苗儿了。
在蓄水的同时，应该将买来的泥鳅苗放到盐水当中浸泡大概五六分钟左右。如果能够在盐水当中没有任何的异样。那么就可以把这样的泥鳅苗放入到准备好的池塘当中进行饲养了。反之一旦在盐水里面泥鳅出现了一些不正常的举动，比如异常的好动以及异常的不动，甚至有一些会出现死亡的泥鳅，一定要把这样的泥鳅挑出来。
科学的饲养泥鳅：要想让泥鳅更快的生长，一定要避免池塘里面放置的泥鳅过多。在刚刚放泥鳅的时候，一般要按照每一平方米大概0.3千克左右的密度来饲养。如果养殖的密度过多的话，很容易影响到泥鳅的正常生长。而且也容易使泥鳅传染一些疾病，要想让泥鳅生长的快一些。一定要科学的按照正确的饲养方法来养殖，不要觉得饲养的泥鳅越多，产量越高。
泥鳅吃的食物比较杂，在泥鳅小的时候可以让泥鳅吃一些水里面的一些藻类。随着你就慢慢的长大，大概泥鳅长大5厘米的时候可以人工的投喂一些饵料了。一般投喂泥鳅的时候可以投喂一些动物的内脏以及新鲜的蔬菜粉末，还有一些杂粮。甚至是一些鱼肉磨成的粉，都是可以让泥鳅食用的。而且在投喂泥鳅的时候，最好是可以定时定点。一般每天早上投喂一次，晚上投喂一次。
泥鳅适合的温度：泥鳅比较喜欢在比较温暖的地方生活，一般泥鳅能够在10℃到30℃的水中生活，一般夏天的水温适合泥鳅正常生活。而且在夏天的时候，一般温度在20℃以上。这个时候泥鳅增长的比较快，要想让泥鳅生长的快一些，一定要在这个时候给泥鳅吃足够的饲料。但是如果温度比较高的话，也会影响到泥鳅的正常生活。一般到冬天的时候水温到零度以下或者是五度以下有时候泥鳅也会停止生长。
所以说要想让泥鳅一年四季都能够成长的话，在夏天的时候可以在水里面加入一些新的水，让水温下降到20℃左右。在冬天的时候天气比较低，可以利用一些加热的方法使温度提高。一般泥鳅生长的地方温度常年维持在15℃到20℃之间温度是最好的。要想合理的养殖泥鳅，一定要掌握好泥鳅适合的温度。
二、泥鳅苗的特征
泥鳅卵圆形，直径0.8毫米左右，成熟卵受精后在水中吸水迅速膨胀，半小时左右,卵径增大到1.3毫米，几乎完全透明,泥鳅卵弱黏性。卵球分化有动物极和植物极。动物极为原生质集中多的一端，植物极为卵黄集申的一端。当水温19.5℃时，从动物极原生质隆起形成胚盘似帽状，约占卵球高度的1/3，胚盘经细胞分裂进入桑甚期历时7小时15分钟。之后历经囊胚期、原肠期、神经胚期、肌节出现期、尾泡形成期，这时器官逐步形成，眼囊、嗅囊、尾芽、耳囊、尾鳍褶、晶体、耳石相继出现，心脏原基开始有节律跳动，心率约48次/分。经48小时45分钟，胚体剧烈扭动，泥鳅苗从卵膜内孵出。
三、泥鳅鱼苗养殖技术
鳅苗下塘前15天左右，清整池子，察洞堵漏，疏通进排水管道。排干池水，晒池5天，池底呈白色。鳅苗下池前7天，进水10cm，用生石灰100-150kg/667平米兑水化浆后全池泼洒，以彻底杀灭潜在的病原体和野杂鱼等。此环节很关键，直接影响苗种的成活率。
在泥鳅苗培育阶段时，可少量多次追肥过磷酸钙，每天早晚沿着池边均匀的泼洒少量蛋黄和豆浆1次，随后根据其生长情况，逐渐增加投喂量。当泥鳅长至2cm后，把生长速度相同的苗放在同一个池中饲养，一般为100尾，饲喂糠饼、菜饼、麦麸等食物并添加适量微量元素，气温过高时少投喂。
每隔3天换水1次，当气温过高时，应使用遮阳网防止夏眠，培育1个月后，泥鳅苗大概长至5-8cm时便可分发养殖。
四、泥鳅的如何繁殖
生长繁殖
泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下，4 月上旬开始繁殖，5一6 月是产卵盛期，一直延续到9 月还可产卵。繁殖的水温为18一30 ℃ ，最适水温为22一28 ℃ 。 雌鳅性成熟较雄鳅迟，体长 5 厘米时，雌鳅体内有一对卵巢，体长8 厘米时，2个卵巢愈合在一起，成为 1 个卵巢，并由前端向后端延伸，这时整个卵巢发育开始成熟。 雌鳅怀卵量因个体大小不同而有很大差异。最小性成熟个体体长8 厘米，怀卵量约2 000 粒左右，10 厘米的怀卵量为7000一100 00粒，体长12 厘米的怀卵量12000一14000粒，体长15厘米的怀卵量为15000一 18000粒，体长20 厘米怀卵量为 24000粒左右。怀卵量最多的可以超过 6.5 万粒。卵圆形，卵径 0.8 一 1.0毫米左右，吸水后膨胀到1.3一1.5 毫米，卵黄色，为半黏性，黏附力不强。由于卵在卵巢内成熟度不一致，每次排卵量约为怀卵数的50 ％一60 ％。 雄鳅最小性成熟个体体长在6厘米以上，性成熟较雌鳅早，雄鳅精巢一对，位于腹腔两侧，呈带状且不对称，右侧的精巢比左侧的长而狭窄，重量也轻一些，当雄鳅体长为9一11厘米时，精巢内的精子约有亿个。 泥鳅
泥鳅产卵喜在雨后晴天的早晨，产卵前，雌鳅在前面游动．数尾雄鳅在其后紧追不舍，发情时，雌雄鳅多活动在水表面和鱼巢周围，当发情达到高潮时，雌雄鳅的头部和躯体互相摩擦并相继游出水面。雄鳅追逐纠缠雌鳅，并卷曲于雌鳅腹部，以刺激雌鳅产卵 ，同时雄鳅也排出精子，进行体外受精，这种动作因个体大小不同而次数也不相等，个体大的可在10次以上，受精卵先黏附在水草或其他附着物上，随着水的波动，极易从附着物上脱落沉到水底。
编辑本段养殖方法
池塘养殖
池塘养鳅，一般选用水泥池或三合土池，池深70－100厘米，水深50－60厘米，池底铺15--20厘米厚的肥泥，池的面积可大可小，以2－3亩为好。池塘应排灌方便，进出水口均用铁丝网防逃。放养前应进行清塘消毒，其方法和用量与鱼苗池相同。如无生石灰，也可用漂白粉消毒，每亩用量4―5千克。有条件的话，可在池中央和排水口附近设置集鱼坑，便于日后捕捞。泥鳅苗入池前，也应施肥以促使水中浮游生物大量繁殖。待施肥后2－5天，鳅种即可下塘。每亩放养30-50公斤，有丰富水源条件的可增加放养量。 要根据池塘水质情况，经常投施一些有机和无机肥料，以培肥水质。 泥鳅
另外，每日还要投喂一定数量的人工饵料。投喂的饵料种类有鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。投喂量可根据不同季节而不同。5－6月为鳅体重的4％一5％；7―8月为8％一10％；9―10月为5％一6％。池塘内要搭设饵料台，饵料要投到食台上，每池可根据大小设3―4个饵料台。投饵前应检查吃食情况，如发现未吃完，应减少其投量。一般以投饵后2―4小时吃完为度，还要每隔3－5天清洗一次饵料台，以防疾病发生。池塘要经常注入新水，以保持良好的水质环境。池水宜保持中性或弱酸性(pH值为6．5－7．2)，并每隔一定时间(15－30天)用1－2ppm的漂白粉消毒一下，以达到灭菌防病目的。
池塘混养
即和其它鱼类混养。如和鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等混养。该种养殖方式其选塘、清塘，消毒、放养等和池塘养殖相同。混养的优点是：不需专门给泥鳅投喂较多饵料，只需给其它鱼类投饵。而鱼类吃不完的饵料和排出的粪便即为泥鳅的食物来源。故这种养殖方式效益高，水面利用价值大，值得大力推广。
稻田养殖
我国南方稻区广阔，利用稻田养鳅，既节约水面，又能获得粮食，经济效益显著，是高效农业良好的种养模式。 1.稻田选择 养殖泥鳅的稻田以弱酸性、少泥沙，保水性好，降雨时不溢水的稻田为佳。稻田四周要高筑田埂．进排水口要设二道网，以防泥鳅逃逸。同时在田中或四角挖些集鱼坑，便于日后捕捞。 2.放养与管理 于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗种。一般每亩放养4―5万尾。放鳅前，也要追施有机肥料，以培养水中浮游动植物。为了获得泥鳅高产，应每口或隔日投喂一定的人工饵料。其饵料种类可以农副产品为主，搭配少量鱼粉、蚕蛹粉即可。后期可在集鱼坑多投喂一些饵料，利于集中捕捞。在饲养期间，要经常检查防逃设施，以防逃跑。养鳅稻田要尽量少施农药或不施。即使万一需要使用，也应分批下药，且喷头朝上，不要把药液喷到水面。另外，也不要使用除草剂。双季晚稻栽种时，最好采用免耕法，可避免机械损伤泥鳅。
坑塘养殖
这种养殖方式是利用房前屋后的小型肥水坑塘养鳅。坑塘面积可大可小。十几平方米到四五十平方米均可。一般常规鱼类在这种坑塘中会因有机质过多、溶氧不足而导致缺氧死亡。泥鳅因具有特殊的呼吸器官而在这种坑塘中生长良好。坑塘养鳅，每平方米可放养120尾左右，其管理方法亦与池塘养殖相同．一般只需投点猪、鸡粪一类的有机肥料和农家的残存剩品，如米糠、菜饼等，即可获得较高产量。
庭院养殖
近年来，江苏省滨海县部分农户利用房前屋后的废弃池塘、低洼地等进行修正、改建，发展庭院养鳅，实践证明，它具有方法简单、饲料来源广、养殖成本低、饲养管理方便等优点，是农民发展家庭副业、致富奔小康的一条好门路，具有广阔的发展前景。笔者现将庭院养殖泥鳅技术要点总结如下： 一、鳅池建设 鳅池宜选择在地势较为平坦、通风向阳、进水和排水都比较方便、便于管理的地方，形状可多种多样，一般来说以长方形、东西走向较好。鳅池面积因养殖方式及养殖水平不同而异，一般来说，庭院养殖使用的鳅池面积为50平方米～80平方米，池深1m～1.5m。鳅池可用砖、石等材料砌成，壁顶设压口，压口向池内延伸出5cm～6cm。池底中央设有排水口，水管直径1.5cm左右，同时在池边设有溢水口1个，以便控制水位。出水口与溢水口应用铁丝网罩住，以防逃苗。鳅池内可种植一些水草，如水花生、水葫芦、水浮莲等，以改善水环境，降低水温，另外，还可在鳅池周围种植一些葡萄或丝瓜等攀援植物，夏季可以为泥鳅提供遮阳纳凉的场所。 二、苗种放养 鳅种放养前7天～10天，用生石灰0.2kg/平方米彻底清塘；5天～7天后，蓄水10cm～20cm，施用10kg/亩～15kg/亩的有机肥与无机肥混合物培育水体中的基础饵料生物。放养的鳅种要求规格整齐、体质健壮、肌肉丰富、无病无伤、体色鲜亮，放养密度应根据池塘条件、饲料来源、管理水平而定，一般情况下，规格为体长5cm～7cm的鳅种的放养密度为80/平方米～100尾/平方米，同时可在鳅池中搭配放养5尾/平方米～8尾/平方米的鲫鱼。 三、饲料投喂 泥鳅为杂食性小型鱼类，饲料来源很广，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是泥鳅天然的饵料生物，在人工养殖条件下可投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等。泥鳅的摄食量与水温密切相关，3月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，4月～6月的日投喂量为泥鳅总体重的4%，7月～8月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，9月～10月的日投喂量为泥鳅总体重的4%。投喂方法是在鳅池中搭建饲料台，将饲料投放在饲料台上，饲料要求新鲜、无污染、无腐烂、无变质，投喂时间一般在上午9时左右，投喂量以泥鳅在3小时～4小时内吃完为准。成鳅期，饲料投喂量应根据天气情况和泥鳅生长、摄食情况等作出适当调整。残饵要及时清除。 四、水质调控 鳅种刚入池时，池水水深保持在10cm～20cm；以后随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有的深度，平时浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水环境。天气闷热时，池水易缺氧，如发现泥鳅游到水面吐食空气，应及时添注新水或采取增氧措施。 五、日常管理 要做到“二防、二勤、三早、四看”，即：防逃、防病；勤巡塘、勤作日记；早清塘、早开食、早放养（延长泥鳅生长期）；看泥鳅活动和摄食情况、看天气变化情况、看水质变化情况、看季节变化情况等决定饲料投喂量。 六、病害防治 力争做到无病早防、有病早治。定期用生石灰、漂白粉全池泼洒，可以改善水质和预防鱼病的发生。要及时清除鳅池中的水蛇、水老鼠等敌害生物。 七、捕捞 秋末冬初，水温降至10℃～15℃，泥鳅摄食量降低，即可进行捕捞。一般多采用排干池水进行人工下池捕捉的方法。
首先要做催产前的准备：
(1)确定催产期 人工催产的时间往往比自然繁殖期晚1―2个月，一般在家鱼人工繁殖期的中期进行。这时亲泥鳅培育池中的泥鳅食量突然减少，抽样检查，可发现有的雌泥鳅腹侧已形成白斑点，这表明人工催产时机已到。
(2)雌、雄比例 雌、雄泥鳅配比与个体大小有关。亲鳅体长都在10厘米以上时，雌、雄配比以1：2-1：3为宜。如雄鳅体长不到10厘米时，雌、雄比应调配为1：3，1：4。
泥鳅人工繁殖催产剂一般选HCG(绒毛膜促性腺激素)，或PG(脑垂体)，或HCG加PC。而LRH-A(促黄体生成素释放激素类似物)单独使用，往往效果不好。有时采用HCG或PC,加LRH-A。你提到的HCG和A2的混合用量是多少，催产剂用量的原则有以下几点：一是早期用量适当偏高，一般比中期用量高25％左右。这是由于早期水沮较低，生殖腺敏感度差些，常出现能排卵而不能产卵的现象。此时适当增加催产剂用量，就能加强对卵巢膜的刺激，促进产卵。二是早期适当增加脑垂体用量，一般比中期用量高30％-50％。
这是由于亲鱼早期成熟度差，增加PG用量可在短期内促进卵细胞成熟。三是在整个生产过程，对成熟度差的雌鱼都可增加脑垂体。四是对腹部膨大的雌鱼，宜适当减少催产剂用量。五是，避免脑垂体总量过大，以免引入较多异体蛋白而影响卵、精子的质量。对雄鱼注射量一般为雌鱼的一半。但在催产季节的中、后期，许多雄鱼在没有注射催产剂时，精液已很丰富，即使不作注射，也不致影响雄鱼发情和卵的受精率。此时如作注射，反会引起精液早泄而不利于受精。
催产剂要用生理盐水或林格氏液来配制，从实践来看，一般以每尾泥鳅注射量为0．1-0．2毫升为宜．如配制太稀，会造成注入鱼体量太多，对吸收或鱼体承受不利；如太浓，容易造成针头阻塞或一旦注射渗漏，失去有效注人剂量太多。
配制催产剂的量要根据泥鳅数量(适当放量)来估计，因为在操作时不可避免地会有损失。药液最好当天用完，如有剩余则可贮存冰箱冷藏箱中，一般3天内药效不会降低。也可将药液装瓶密封，挂浸在井水之中第二天再用。如怀疑药效有降低，则可用来注射雄鱼，不致浪费。参考资料：