山里向茶 2023-03-09 编辑: admin 280阅读 栏目:豆粕
一、从颜色和味道上区分。熟豆粕为黄褐色或黄色,有香味;生豆粕的颜色为淡黄色或灰白色,没有香味或有豆腥味。
二、实验区分。
通过测定脲酶活性,判断豆粕生熟度,方法如下:
配制尿素—酚红试剂:①将1.2g酚红溶解于30ml0.2mol/l的NaOH中,用蒸馏水将之稀释至约300ml;②加入90g尿素并溶解之,并用蒸馏水稀释至2L;③加入70ml0.2mol/l的硫酸,用蒸馏水稀释至最后体积3L,溶液为明亮琥珀色。
豆粕样品:粉碎通过16目标准筛,取大约30g均匀铺于平底培养皿,滴入尿素—酚红试剂将豆粕充分浸润,放置5min后立即观察:
①豆粕表面出现约5%—10%红点,可认为脲酶活性较低;
②豆粕表面出现约20%~30%红点,脲酶活性稍高;
③豆粕表面出现约40%以上红点,脲酶活性很高,豆粕夹生较多;
④若没有红点出现,再放置25min后仍无出现,说明豆粕过熟。
马驴吃豆粕要比煮熟的大豆要好,并且营养高,因为生的要比熟的营养要高,谢谢,望采纳……
发酵最好。发酵豆粕的益处
1、易吸收利用:豆粕经益生菌发酵水解,产生大量具有独特生理活性功能的活性肽。分子量低于5000的小肽混合物为产品的主要成分,易消化、吸收快、抗原性低,有效刺激肠道内有益菌的增殖,调节体内微生态菌群的结构,增加整个消化道对饲料营养物质的分解、合成、吸收和利用。
2、防病:本品中大量的高效益生菌在动物体内可抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖,保持肠道内微生态环境处于平衡、稳定状态,避免肠道疾病发生。
3、提高饲料利用率:本品富含多种微生物酶类如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等,可补充机体内源酶不足,加强了营养物质的消化,提高动物对饲料蛋白质和能量的利用率。
4、促生长:本品富含多种营养物质如乳酸、维生素、氨基酸、未知促生长因子等,具有特有的发酵香味,适口性好,增加动物的采食量。乳酸还可调节幼畜肠道PH值,节省饲料中酸化剂的费用,参与机体的新陈代谢,促进生长。
豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和对营养的需求。实验表明,在不需额外加入动物性蛋白的情况下,仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽的营养,从而促进营养吸收。不会影响鸡蛋口感质量。但生豆粕会影响产蛋率,要用熟豆粕
你好
一般豆粕是生豆粕,膨化豆粕是熟豆粕。不同的用途使用不同的豆粕。
希望我的回答能帮到你!
豆粕更好一些吧以前用豆粕上过别的树
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