一、绿壳鸡蛋是什么鸡生的
绿壳鸡蛋是绿壳蛋鸡生出来的，这种鸡蛋的外表颜色呈绿色，是中国特有禽种，被农业部列为“全国特种资源保护项目”。
绿壳蛋鸡体形较小，看起来十分结实，这种东西因为产蛋率比较高，所以很受欢迎。
据说，绿壳蛋鸡在历史变迁中濒于失传，直到1984年江西东乡农村发现，当时仅存一公两母。有称这种鸡是古代纯黑羽乌鸡与野鸡自然杂交的结果，也有的说黑羽绿壳蛋鸡是一个国内外罕见的特异性遗传基因群，该鸡在选育时，兼顾体型外貌全黑，蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下重点突出鸡蛋品质的选育。
绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，这种鸡蛋中含有非常高的营养价值，因为乌黑结实，加上肉质鲜美，口感好，所以备受人们喜欢。
绿壳蛋鸡的市场价值远高于普通鸡，这种鸡蛋可以说是供不应求。不过，绿壳鸡蛋也是最近这几年才兴起来的，所以吃的时候也不要太过分，适量吃些就可以了。
二、什么鸡下绿壳蛋
下绿壳蛋的鸡有五黑鸡、麻羽系、黑羽系等等。
1、五黑鸡：又名“五黑一绿鸡”毛、皮、肉、骨、内脏黑，蛋壳绿。
2、麻羽系：体形比原五黑一绿绿壳蛋鸡产蛋量高，蛋重高，鸡体型稍大一些.。
3、黑羽系：羽毛黑亮，皮比普通土鸡色还要偏红，肉质细嫩。价值：
1、绿壳蛋鸡含有大量有极高滋补，保健价值的黑色素；以及人体必需的17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质。
2、其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好；鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”。
三、绿壳鸡蛋是什么鸡生的？
绿皮鸡蛋也就是绿壳鸡蛋，是绿壳蛋鸡下的。
绿壳蛋鸡像一个天然的营养加工厂，在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲料后，不仅不易被疫病传染，而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中。
扩展资料：
绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，这种鸡蛋中含有非常高的营养价值，因为乌黑结实，加上肉质鲜美，口感好，所以备受人们喜欢。
绿壳蛋鸡的市场价值远高于普通鸡，这种鸡蛋可以说是供不应求。不过，绿壳鸡蛋也是最近这几年才兴起来的，所以吃的时候也不要太过分，适量吃些就可以了。
参考资料来源：百度百科-绿皮鸡蛋
四、我在农村养绿壳蛋鸡，选择什么品种的蛋鸡比较好，怎么找销路？
绿壳蛋鸡在现在也是属于贵妃鸡的一种，之所以叫绿壳蛋鸡是因为它所生产的蛋是绿色的，所以据有关专家表明绿壳蛋鸡的营养价值比普通鸡蛋要高，所以一时之间也是异常的受欢迎，但是对于绿壳蛋鸡的养殖前景大家的看法都不一样。那么绿壳蛋鸡的前景到底如何呢？值不值得养殖？下面就跟着小编一起来看看吧。
绿壳蛋鸡是我国比较重要的一种特种家禽养殖，它的养殖前景其实没有一个具体的标准，因为它需要考虑到所在地对它的接受程度，如果比较受欢迎，那么养殖前景就还不错，反之就不要养了，因为养了也不赚钱。绿壳蛋鸡其实和乌鸡有很大的相似之处，所以也可以说是药鸡，而绿壳鸡蛋更是被称为保健蛋，所以市场价格还是非常不错的，如果有一定的市场，那么养殖的前景还是可以看到的。
绿壳蛋鸡由于具有特殊的药用价值，且吃乌鸡的习惯几乎遍布全国城乡，因此历来是我国畅销的产品，无论何地其价格都比其他禽类高。其在今后5―8年内均为扩种繁殖阶段，绝大部分地区还属空白，市场上还很难找到，只有北京、上海、广州、海南等大中城市的超市上偶有所见，数量极少，价格40/公斤，且多是有价无货。日本人、韩国人都是以吃绿壳蛋鸡为荣，有些地区出口绿壳蛋鸡的合同已签到三年以后。
我国有13亿人口，98%的中国人都吃蛋，营养丰富、药食兼用的绿壳鸡蛋必将有广阔的市场前景。由于数量极少，价位较高，我国普通百姓很难吃得到、吃得起，甚至还有80%的农民根本就不相信有绿壳鸡蛋。但大中城市里却有一个相当大的高消费群体，他们吃喝讲营养、滋补，所以极少数量的商品蛋仅供宾馆、饭店、超市用来招揽顾客。几年后，随着绿壳鸡蛋的种群扩大，才会有较多数量的商品蛋进入市场，价位也会随之回落，吃得起绿壳鸡蛋的消费群体也顺其增多，绿壳蛋的市场更是日趋扩大。
绿壳蛋鸡的市场价值远高于普通鸡。绿壳蛋鸡鸡苗价格8.5元/羽，脱温绿壳蛋鸡鸡苗18元/羽。养殖绿壳蛋鸡，市场潜力无限。
我觉得可以选择乌鸡，这个鸡的话下单率也比较高，产出的蛋也是绿壳，鸡蛋销路的话可以通过互联网来进行销售，这个鸡蛋一般都比较紧俏，不用担心销售量。
农村选择养殖的话，建议是养殖大众型可以接受的这种产品，销路的话，建议通过网络进行销售
我个人觉得可以选择乌鸡品种，可以通过菜市场，网络平台销售。
如果你是卖鸡蛋的话就找那种比较健硕的鸡。找销路的话，你可以各个超市啊，大卖场啊这些去推销一下。