内容提要：【仙人掌的食用方法】
一、仙人掌的食用方法？
食用仙人掌常见吃法（用法）有如下几种：
①切条当水果吃，一天一片；
②榨汁当饮料喝，一天一小杯；
③制作美味菜肴，请参考仙人掌菜肴；
④自制掌茶：烧开水时放一些较老的仙人掌薄切片或鲜榨汁，待水开泡沫消失后灌入热水瓶或茶壶即可；
⑤榨汁洗澡，国外很流行；
⑥自制掌浆：仙人掌去皮、刺根，洗净切丝，用果浆机打成浆，根据喜好加水或者糖、蜂密、奶粉、麦片调匀，饭前喝一杯，能排毒、养颜、养胃、降脂降压，常服仙人掌浆定有奇效；
⑦自制馒头：仙人掌打成浆和面发酵做成馒头，也可做成饱子，清香爽口，营养丰富
二、有哪几种仙人掌是可食用的？
目前作为食品开发的仙人掌，只有由农业部从墨西哥引进栽培的米邦塔菜用仙人掌，并经国家检测部门多次检测合格，才允许销售食用。
米邦塔菜用仙人掌原产于拉丁美洲，在当地是一种传统蔬菜。
这种仙人掌外形端正，植株挺拔，叶片碧绿而肥大，无刺或有少量软刺。它含有多种矿物质、蛋白质、纤维素、维生素，且低钠，不含草酸，除有着一定保健作用外，还具有降血脂、降血糖的医疗功效，是高脂血症和糖尿病的理想食物。目前国内许多餐馆推出的仙人掌特色菜，大都是用米邦塔菜用仙人掌制作的，食用后无毒副作用。
至于其它品种的仙人掌，其安全性和食用价值还有待进一步检测研究。
扩展资料；
仙人掌养殖的方法
一、土壤
养仙人掌要用排水能力和透气能力都比较强的土壤。要注意不能选太过肥沃的土壤，否则容易引起烂根。
二、光照
仙人掌原产于热带地区，是一种非常喜欢光照的植物。若是长时间缺少光照，它就会非常瘦弱。一般整年都可以将它放在阳光好的地方来养，即使是夏季也不需要为它遮阴。
三、浇水
仙人掌非常的耐干，浇水可以不用非常频繁，但是也不能不浇，否则它会发皱，还有可能提前衰老。一般在夏季可以多浇一些水，等到了冬天就要严格控水。
四、温度
仙人掌的最适生长温度为20-30℃，冬天的时候不能低于5℃。此外，冬季要注意不能让昼夜温差过大，否则很有可能导致它发生冻害。
三、仙人掌怎么吃法？
仙人掌可以用各种不同的方式使用，直接吃泡成水来喝，或者榨成果汁来吃都可以，每一个人的口味不同，可以选择的使用方法也不一样。
1、仙人掌可以直接食用，只要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果实的，如果冰冻之后再食用，果肉的口感会更为嫩滑爽口好吃。
2、可以泡水喝，掰开仙人掌果果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳，鲜甜可口。可以榨果汁喝，把仙人掌果挖入搅拌机内打碎，果汁倒入过滤网去籽，然后就可以直接喝或者调入牛奶喝。
想要吃仙人掌就应该选择食用类型的仙人掌，而不是观赏类型的，而且不是所有的人都可以食用，在选购的时候要加以注意，如果本身有脾胃虚弱问题最好不要吃。