当归炖鸡用甜当归好，还是用药当归好

一、当归炖鸡用甜当归好，还是用药当归好

当归，具有 补血 、活血、调经止痛、润燥滑肠的作用。常用量是每天6-12克。有出血倾向或正在出血的人应该少用或不用，以免增加出血量。还有就是过量服用，很可能会导致 腹泻 ，所以脾胃虚弱的人应该少吃。你用当归炖鸡，当归放多了，虽然鸡汤味道苦但仍然可以喝，只是1天内不要喝太多就行。建议：1天中喝上1小碗鸡汤即可。如果正来 月经 的人就暂且别喝了，等月经过后再吃。希望能帮到你！

二、为什么我吃当归不苦，别人吃当归是苦的？

材料

用料原材料：枸杞子50克，黄豆50克，排骨350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

做法

1、黄豆洗净用温水浸泡3小时后控干，枸杞子洗净，排骨斩块汆水，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清水、排骨、黄豆、枸杞子、姜片，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

三、当归煎出来是什么味道？苦吗？

有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。

四、食材当归苦吗

当归有少许苦味。

五、挑选当归的好方法有哪些

亲你好，挑选当归。

1、先选种类。不要轻易选择当归粉，最好选整个的当归，已经磨成粉的当归，一般人无法凭肉眼分辨好坏，粉也容易掺杂杂质。如果要选择当归粉最好到有信誉的医院药房，或自己选购好的当归打成粉。

2、再看部位。当归可分为当归头、当归身、当归尾、全当归。我推荐亲食用o草木有情o家的纯天然无污染野生当归。而不同的部位功效与作用也是不同的，当归头主要是活血，在需要促进血液循环时就要多用当归头。归身主要是补血、养血，因此当归身可用于女性的调经多用归身。当归尾的功效与作用就是破血，即散去瘀血。全当归的功效与作用是既可补血又可活血。当然现在医生一般也不区分那么多，但一般去药店买当归用来补血，少点归尾的可能效果会更好，最简单的方法就是少点须须，头部粗点，根茎粗大的好。

3、看色泽，闻气味。当归一般长10~20厘米，皮黄棕色至深褐色，切面黄白或淡黄棕色，以主根粗长、饱满、油润、外皮黄棕色、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。切面或表面已经带绿褐色的，是受潮变质，不要使用。当归以挥发油多的好，所以气味浓郁者佳。尤其一些不良商家把当归、天麻等药材整个煮过后再售或放置潮湿时间太长，这样的当归挥发油含量低，所以气味浓郁者好。

4、少点杂质。所谓少杂质就是少点泥土、灰尘以及别的东西掺杂。

5、贮存。当归中除含挥发油外还有蔗糖，容易吸水，发霉变色，因此买切片的当归时注意段面色泽黄白为好，过深可能多为走油货或陈货。贮存前先将当归晒好，于阴凉干燥处保存并定期检查。

o草木有情o的淡竹很高兴能为您解答，望你采纳谢谢！祝您生活愉快

六、当归对身体有哪些好处？ 做汤的时候放一些好吗？应该放多少？有负作用吗？

能补血，活血，调经，止痛，润肠。因活血经期量大不宜服用。

能不吃药就不要吃药，饭吃多了还要伤脾胃何况是药材。