农药残留的原因有哪些
1.蔬菜农药残留的原因
蔬菜中的农药残留检测主要包含三大类，分别是有机磷类农药、有机氯及菊酯类类农药、氨基甲酸酯类农药。相关检测统计数据显示，农药残留合格率从低到高的次序分别为豆类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。
造成蔬菜中农药残留的原因可以从多方面进行总结，其中较为主要的有三个方面：一是化学农药对蔬菜的直接污染，化学农药会直接作用于叶片表层，其中部分农药会渗透叶片组织内部，在适宜条件的催化影响下，进行分解。农药分解的成分物质理论上而言应该是无毒的，但是如果在农药还没有完全降解时采收蔬菜，便会产生农药残留。二是土壤中的农药残留，土壤残留是随着蔬菜种植面积飞速扩大而逐渐成型的，大面积的土地被改种蔬菜直接导致了蔬菜禁用农药超标。三是相关检测工作制度存在缺陷，科研院所及农药检定系统为主要的具有开展蔬菜农药残留检测、研究和分析等工作的两大系统。检测工作的顺利开展则需要大额资金作为基础支撑，虽然目前阶段性的蔬菜农药残留的监测及监督工作已经部分铺展快乐，但是仍然无法忽视其范围窄、数量少和普片性不足的现状。
2.蔬菜农药残留的危害
蔬菜农药残留导致的社会性危害已经逐渐展露出来，其中对人畜健康的危害、对环境的危害、对蔬菜本身商品价值的影响是最为主要的部分。若流入市场的蔬菜存在农药残留状况，经食用吸收后农药中的有害物质会在生物体内积累，进而通过食物链的生物富集，令人、畜体堆积造成慢性毒害的亚致死剂量，引起有机体内脏机能受损或阻碍正常的生理代谢过程。此外，农药残留造成的慢性毒害害体现在致畸性、致癌性、致突变等方面。
相关调查数据显示，蔬菜农药的利用率大概在10%左右，而大部分的农药残留在环境中则会造成环境污染。农药在土壤中积累会引起土壤板结，农药进入水体会抑制水中生物的繁殖和生长，此外，在杀死害虫的同时农药也会不可避免的令益虫遭到损害，从而间接导致生态系统失衡。而蔬菜农药残留超标必然会对蔬菜颜色、口感造成不良影响，从而直接降低蔬菜作为商品的应用价值。
3.消除蔬菜农药残留的方式
预防措施是保障。蔬菜农药残留预防措施要从蔬菜品种、苗期培育、农药宣传、农民技术培训等方面入手。在选择蔬菜品种时要选择丰产、优质、抗病虫、抗逆性强，并且适宜当地环境的。在育苗期间筛选最有效、最经济的栽培技术措施，淘汰病弱苗。另外，相关部门要向农民宣传农药残留危害，
人工成本的不断增加等因素导致农业作业人员短缺和作业效率降低，并且人工喷洒农药因受地域条件限制，毁苗率过高、施药效果不理想等原因导致了部分田地大量无节制施药，农作物农药残留率节节攀高。
二甲四氯土壤残留期多长时间
二甲四氯的土壤残留时期一般在数月至一年左右。
有机氯农药在土壤中的残留期最长，可达数年至20～30年之久。其次是均二氮苯类和苯氧乙酸类除草剂，农药残留时期一般在数月至一年左右。有机磷和氨基甲酸酯类以及一些杀菌剂的残留时间一般只有几天或几周，在土壤中很少有积累。
二甲四氯为苯氧乙酸类选择性内吸传导激素型除草剂。
对环境保护而言，残留时期越短越好；而对植物保护，残留时期过短则不能达到预期的防治效果。因此，在进行农药残留期评价时，应从防止污染和提高药效两方面来衡量。
扩展资料
农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。
第二次世界大战以前，农业生产中使用的农药主要是含砷或含硫、铅、铜等的无机物，以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。第二次世界大战期间，人工合成有机农药开始应用于农业生产。
到目前为止，世界上化学农药年产量近200万吨，约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类农药。农药尤其是有机农药大量施用，造成严重的农药污染问题，成为对人体健康的严重威胁。
导致和影响农药残留的原因有很多，其中农药本身的性质、环境因素以及农药的使用方法是影响农药残留的主要因素。
一般来讲，乳油、悬浮剂等用于直接喷洒的剂型对农作物的污染相对要大一些，而粉剂由于其容易飘散而对环境和施药者的危害更大。
任何一个农药品种都有其适合的防治对象、防治作物，有其合理的施药时间、使用次数、施药量和安全间隔期。合理施用农药能在有效防治病虫草害的同时，减少不必要的浪费，降低农药对农副产品和环境的污染，而不加节制地滥用农药，必然导致对农产品的污染和对环境的破坏。
参考资料来源：百度百科--农药残留时期
参考资料来源：百度百科--二甲四氯
二甲四氯土壤残留期时间跟环境有关，最短一周，最长可达1-2个月。
二甲四氯属于苯氧羧酸类的除草剂，该类除草剂属于激素类除草剂。
二甲四氯通常用于茎叶处理防除一年生与多年生阔叶杂草，进行土壤处理时，对于一年生禾本科杂草及种子繁殖的多年生杂草幼芽也有一定的防效。但出土后效果不好。 此类除草剂可被阔业杂草的根和茎叶迅速吸收。当其盐或者酯类喷布于杂草后，杂草将其变为相应的酸而发生毒害作用。如施药后12小时内小中-大雨应重施。
该类除草剂施于土壤中，主要被土壤微生物进行降解，在温暖而湿润的气候条件下，他们的残效期为1-4周，也就是7天-1个月，而在冷凉、干燥的气候条件下，则可达1-2个月。
扩展资料：
一、除草剂根据作用方式分类：
1、选择性除草剂
除草剂对不同种类的草木，抗性程度也不同，此药剂可以杀死杂草，而对苗木无害。如盖草能、氟乐灵、扑草净、西玛津、果尔除草剂等。
2、灭生性除草剂
除草剂对所有植物都有毒性，只要接触绿色部分，不分苗木和杂草，都会受害或被杀死。主要在播种前、播种后出苗前、苗圃主副道上使用。如草甘膦等。
二、根据除草剂在植物体内的移动情况分类
1、触杀型除草剂
药剂与杂草接触时，只杀死与药剂接触的部分，起到局部的杀伤作用，植物体内不能传导。只能杀死杂草的地上部分，对杂草的地下部分或有地下茎的多年生深根性杂草，则效果较差。如除草醚、百草枯等。
2、内吸传导型除草剂
药剂被根系或叶片、芽鞘或茎部吸收后，传导到植物体内，使植物死亡。如草甘膦、扑草净等。
3、内吸传导、触杀综合型除草剂
具有内吸传导、触杀型双重功能，如杀草胺等。
参考资料来源：百度百科-二甲四氯
二甲四氯土壤残留期比较长，一般高达180天，对后期阔叶作物有影响
二甲四氯土壤残留期比较长，一般高达180天，对后期阔叶作物有影响
有一定的影响，可以用生物菌肥