凤梨有几种吃法?

一、凤梨有几种吃法?

凤梨可以做的菜很多，介绍几样简单的，在家里可以做的给你． 凤梨烧鸭 凤梨小半个切块，烧鸭（或烧鹅，烧鸡都可以）半只切块．葱２，３根切段，蒜头切末．热锅入油，先爆香葱蒜，再加入鸭块和凤梨块，糖２匙，酒１匙，酱油１匙，太白粉少许，甜面酱３大匙（或随你口味添加）翻炒几下，即可出锅．再点缀几片香菜叶． 凤梨烩排骨 凤梨一个切块．小排骨一斤，洗净剁块加少许酱油腌１０分钟，入油锅炸一下，立即捞起．油倒出来，留少许底油，爆香葱姜末，放入排骨，调味料（糖一大匙，番茄酱２大匙，味精一小匙，酱油一匙，盐少许，水２杯，酒一匙），改小火煮至酥软，再放入凤梨翻炒几下即可． 凤梨炒饭 材料：凤梨1个去心切丁、火腿60克切丁、白饭600克、虾仁80克、鱼松５０克， 洋葱一个洗净切丁、 鸡蛋3个打散备用。 调味料：黑胡椒少许 、盐3克。 作法:起油锅入油1杯，将虾仁过油至变色后捞出沥干。锅中留油3大匙，先将鸡蛋炒开，再依序入洋葱丁、火腿丁、凤梨丁炒香，加白饭拌炒后，以黑胡椒及盐调味，最后再加入虾仁炒匀。将炒好的饭盛入凤梨壳中，上面再轻洒些鱼松即可。 （凤梨壳也可先入烤箱中烤熟再盛饭，味道会更飘香。） 凤梨鸡翅： 原料：鸡翅６只，凤梨半个去心切块，或用凤梨罐头，啤酒，花椒，大料，桂皮，葱段，姜片 做法：鸡翅斩断骨头，下水焯。花椒大料桂皮做成纱布包，不包也可以。 鸡翅焯好放进沙锅里，纱布料包，凤梨，葱姜 ，通通进锅。倒啤酒要没过鸡翅和凤梨，可以放一点罐头的汤。如果是新鲜凤梨的话可以放一点冰糖． 开火，煮沸了之后文火炖，大概一个小时，（注意汤别沸出来或者干锅），放盐味精等调味，即可． 凤梨苦瓜鸡汤 这道菜所用的是腌过的咸凤梨，咸凤梨的简单做法：超市里有卖的米酱豆腐乳两三瓶，吃完里面的白豆腐乳所剩下的米酱，装在大一点的瓶子里，放入切块的新鲜凤梨，再多放一些盐，少量白酒．盖紧瓶盖放冰箱一个月． ＊材料：鸡腿两只切块，汆烫好备用，苦瓜一条去籽切块，咸凤梨半个， ＊做法：鸡块，咸凤梨，苦瓜入锅，加水没过材料，姜２片，葱两段．大火煮滚改小火煮一小时，也可以再加新鲜凤梨４分之一个，或罐头凤梨两三片，再煮１５分钟即可．此汤可不用加盐，可加一点点的味精或鸡精调味． 此汤别有一番风味，是我的最爱！！！！！！也是我的私房典藏看家菜之一． 我可以用很多水果做菜，如有兴趣可点我的名字，传信息给我．非常乐意交流．

二、凤梨怎么吃不上火，求具体吃法

叫做凤梨释伽....要等软才代表熟了才可以吃...但一变软就要马上吃..否则会熟过头..变酸就不能吃

吃法:变软后..不需清洗..直接用刀切开即可食用..皮不要吃就光吃果肉..会很甜..有糖尿病患者请注意...原则上建议三人一粒会比较好!

三、凤梨如何吃

凤梨就是菠萝啊，削了皮，切块儿，拿盐水稍泡会儿就可以吃了。但最好买海南波（不刺嘴）

四、凤梨如何做菜

凤梨虾球的做法菜系及功效：家常菜谱 肾调养食谱 健脾开胃食谱 工艺：炸凤梨虾球的制作材料：主料：草虾500克

辅料：菠萝50克,淀粉(玉米)20克,小麦面粉40克

调料：色拉酱15克,胡椒粉2克,番茄酱20克

凤梨虾球的做法：

1. 草虾去壳及肠泥，在虾脊上划一刀，洗净，放入碗中加淀粉、面粉及少许水拌匀，再用手捏成圆球状；

2. 菠萝片取出，切小块备用；

3. 锅中倒油烧热，放入虾球，以小火炸至金黄色，捞出沥油，盛在盘中，加入菠萝即可；

4. 食用时淋上色拉酱，蘸胡椒盐或番茄酱均可。

食物相克草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

五、凤梨的正确吃法

名称] 菠萝、番梨、露兜子、又名凤梨

[性味] 甘平微酸

[归经]入胃、肾经。

[功效]主止渴解烦，醒酒益气，令人悦泽。可用于消化不良，肠炎腹泻，伤暑、身热烦渴等症。

[成分]菠萝蛋白酶、柠檬酸等。

[按语]菠萝以其独特的果形，鲜丽的色泽和清芳的香味诱人食欲，更以它丰富的营养和对人体的功益博得人们的喜爱。但是由于菠萝中含有对口腔粘膜有刺激作用的甙类物质，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。