山里向茶 2023-02-01 编辑: admin 283阅读 栏目:玉米种植方法
红薯发芽就不能再吃了。
红薯发芽的同时表皮呈褐色或黑色斑点,这是因为受黑斑病菌污染所致,其排出的毒素,虽经水煮火烤,其生物活性也不会被破坏,这样的红薯不能吃了。
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扩展资料:
山芋,又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。
红薯的吃法
1.红薯一次不可吃得过多,可搭配一些白菜、萝卜同吃。
2.蒸煮红薯时,水中稍微放些碱,或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮。蒸煮时间应在20分钟以上,或同米、面、豆类食物同煮,以减少氧化酶。这样就不会引起腹胀。
3.红薯不宜做主食单一食用,可以大米、馒头为主食,辅以红薯。这样既调剂了口味,又不至于对肠胃产生副作用。
4.若单一食用红薯时,可以吃些咸菜或咸菜汤。这样,可以减少胃酸,减轻和消除肠胃的不适感。
5.红薯不宜和柿子同时吃,以免引起胃柿结石。因为红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,秘柿子中的鞣质、果胶反应会发生沉淀凝聚,产生硬块,严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n/2014/1106/c8.htmltarget=_blanktitle=只支持选中一个链接时生效>人民网/人民网食品频道
红薯发芽了一般能吃。红薯发芽后并不会产生有毒物质,但营养会流失。
红薯发芽大多是由于存放的条件不好或者存放的时间过长,导致的红薯发芽以后内部并不会产生有毒物质,吃了以后不会导致食物中毒。但红薯发芽以后红薯中大部分的营养都会供应到红薯芽上,所以红薯的营养成分会大量流失,吃发芽的红薯补充的营养会比较少。
如果红薯发芽的同时伴随有发霉的情况,则不能吃,发霉以后红薯会受到霉菌的感染,没有发霉的部位也会有霉菌存在,吃了以后有可能会造成食物中毒。
红薯是一种比较常见的食物,属于粗粮里面有丰富的膳食纤维,适当这些红薯能够促进肠道蠕动,帮助排便,从而有效的预防便秘,红薯的热量也比较低,还比较适合减肥期间的人吃。
不可以不可以,发芽了怎么吃,就像土豆发芽不能吃,一样道理
不建议
发芽的红薯理论上可以吃,但是不建议吃。
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