山里向茶 2023-08-10 编辑: admin 268阅读 栏目:草菇栽培
草菇烧丝瓜详细制作步骤 1.将草菇摘去根部,洗净泥沙,入沸水锅内焯水后,捞出泡于开水中;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约12克,待用。2.将丝瓜刮去粗皮,切成四条,剔去瓤,切成4厘米长、3厘米宽的斜方块;葱切段。3.锅置旺火上,放入色拉油,烧至六成热时,下入丝瓜、草菇、精盐、味精炒拌入味,撒葱段、胡椒粉,勾芡,淋香油,出锅装盘即成。
先过水,在烧汤
炒菜,红烧都可以,也好随意配菜
用猪脚顿草菇,中火慢熬,砂锅焖炖,两小时即可出锅!详情请搜索草菇的烹饪方法!
菜系及功效:家常菜谱 脾调养食谱 补气食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱 工艺:炒草菇炒青椒的制作材料:主料:草菇200克 辅料:木耳(水发)100克,青椒50克,豆瓣150克 调料:盐4克,酱油15克,淀粉(玉米)20克,植物油25克 : 1. 草菇洗净切片; 2. 青椒切片; 3. 木耳切小块; 4. 锅中油烧沸,放入青椒块加盐速炒,再加酱油炒匀盛起; 5. 另锅炒草菇和木耳,倒入蚕豆瓣,加盐续炒,再加些水煮熟; 6. 青椒块回锅炒匀,并用淀粉汁勾芡即可。 食物相克木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
小炒蘑菇可以荤烧,也可以素做,荤烧可以加入肉片,肉丝,鱼片,骨头汤,鸡脯肉等。
素烧可以炖豆腐,炒芹菜,炒花菜等。
口味可以根据个人喜好随意添加,喜欢辣的就加胡椒粉,喜欢甜的就加一点白糖等。
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