秋天种山药豆可以吗？

一、秋天种山药豆可以吗？

秋天不适宜种山药豆。

秋天是山药的收获季节。

山药一般要求5厘米地温稳定通过9-10℃后，即可定植。在蜀南及两广地区可在3月定植，四川在3月下旬至4月，华北地区4月中、下旬定植，东北5月上旬定植。

二、山药豆在西北能种植吗?种植当年能收吗

可以

一、种植前的准备

1、选地 选择土层深厚、肥沃和地下水位在1米以下的沙壤土地块栽培山药。

2、选择适宜品种 选择丰产抗病、形状和表皮特征优良的长柱形山药品种，其块茎长度在1米以上。常用的品种有：细毛长山药、嘉祥长山药、沛县长山药等。

3、加工塑料套管 选用内径6～7厘米的硬塑料管，用手锯锯成长1米的小段，并纵剖一刀，将管分为两半，然后在塑料管的一端距端口20厘米处向端口斜切，将端口切成半圆形。再于塑料管的另一端至中间部位，用手钻或电钻打孔，孔径为1厘米，间距3厘米，每排6个孔，共4排。这样加工成的塑料套管可以使用6～8年。

4、挖沟埋套管 一般在4月份土壤解冻后，挖山药沟，沟宽30～40厘米，深50～60厘米，间距60厘米。挖时要分层取土，以便回填。填平沟底，将塑料套管按30厘米间距均匀摆放，使切口一端向上，再回填土层15厘米厚，边踏实，边把塑料套管按60°角的斜度排成一排，上端平齐，高出地面10厘米。然后再回填土层10～15厘米，踏实后填入一半熟土，不要踏踩，之后每667米2施入充分腐熟的优质有机肥4000公斤+碧卡菌肥5公斤，把施入的有机肥和土混匀后，再用熟土把山药沟填平。

5、整畦做标记 每两行山药做一个平畦，畦宽1．4～1．5米。做畦前，每667米2施入充分腐熟的优质有机肥2000公斤，深翻后整平畦面。在畦的两端、塑料套管的行线上做标记，以便播种时查找塑料套管。

二、制备种薯

1、山药种薯制备首先使用山药豆制备一次种薯，然后连续3年左右使用山药段子作为种薯，可有效防止山药种薯的退化。

2、使用秋季收获的山药豆?气生茎 ，按株距3厘米播种，翌年秋天可收获长20～30厘米的山药块茎，用整个块茎做种薯。

3、山药段子是山药块茎上端有芽的节，是在收获山药时从块茎上截取的，长20厘米，重50克左右。播前晒晾，以便使伤口愈合，然后层积存放，存放时要注意防冻。

三、适期播种

1、选种 要求种薯色泽鲜艳，顶芽饱满，块茎粗壮，瘤稀，根少，无病虫害，不腐烂，未受冻，重150克左右。用山药段子播种要求其直径在3厘米以上，长度为15～20厘米。

2、催芽 播种前15～20天，取出层积存放的山药段子，放在25～28℃的环境中培沙3～5厘米催芽。催芽时可使用阳畦或小拱棚，阳畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。

3、播期 山药不耐霜冻，因此播种时期要以终霜后为宜，山东地区一般在4月中下旬播种。

4、播种 先用锄头沿标记行开沟，沟深8～10厘米，找到塑料套管，再将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方，然后浇水，水渗完后，先把湿土覆盖在种薯上，再覆盖一层干土，等水浸润透干土后，再用干土把种植沟覆平。

四、种植后的管理要点

l、中耕 中耕不仅可以保墒，同时可以提高地温，促进山药出土。播种后要及时中耕1～2次，出土后为防止滋生杂草，仍要进行2～3次浅中耕。中耕时，距离山药近的地方要浅，离山药远的地方要深。随着山药的长大，中耕时宜远离山药。

2、搭架 当山药茎蔓长至30厘米长时，要搭“人”字架，架高1．5～2．0米，并且要牢固，以防被风吹倒。要及时引蔓上架，一般不摘除侧枝，但要及时摘除不作留种用的气生茎，因为气生茎数量过多会影响山药块茎的膨大。

3、浇水 当山药茎蔓长到1米左右时浇第一次水。此次浇水不宜过早，否则会延缓根系生长。水量宜小，不宜大水漫灌。7～10天后浇第二次水，水量可大些。以后的浇水要保持土壤见干见湿。当主蔓长到架顶，植株底部开始产生侧枝时，要保持土壤湿润。

4、追肥 一般在第二次或第三次浇水时进行第一次追肥，每667米2追施尿素10公斤。在山药豆开始膨大时进行第二次追肥，每667米2追施碧卡复合肥10公斤。在山药豆长成，有的山药豆开始脱落时进行第三次追肥，每667米2追施碧卡复合肥5公斤。

5、防病治虫 山药的病害主要有炭疽病、叶斑病、茎腐病和根结线虫病。防治炭疽病和叶斑病可选用70％代森锰锌600倍液、80％炭疽福美500倍液；用75％百菌清600倍液灌根防治茎腐病；防治根结线虫病时，可以使用30％克菌丹，每667米2用量为1公斤，播种前混入土壤中消毒。虫害主要有菜叶蜂和沟金针虫等，防治菜叶蜂用90％敌百虫1000倍液喷雾，防治沟金针虫用辛硫磷800倍液灌根。

三、山药豆采下来能直接种吗？

山药豆采摘下来可以直接种植，不过得过两年才能真正的收获山药。因为第一年种下山药豆，到10月底收获的山药栽子，不长很细（20公分左右），不能吃。怎么说呢，不好吃。把这个山药栽子到第二年开春在种下去，才能收获山药，这才真正的好吃。

扩展资料:

注意事项:

1、糖尿病患者最好不要吃拔丝山药豆，否则会对血糖产生一定影响。

2、胃肠道不好的人吃山药豆时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药豆中的淀粉酶失效。

3、山药豆中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。

4、山药豆中富维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏。

参考资料:百度百科――山药豆

山药豆采摘下来可以直接种植，不过得过两年才能真正的收获山药。因为第一年种下山药豆，到10月底收获的山药栽子，不长很细（20公分左右），不能吃。怎么说呢，不好吃。把这个山药栽子到第二年开春在种下去，才能收获山药，这才真正的好吃。

登阳山药种苗中心具有山药种苗繁育基地几千亩，经过提纯复壮，品质优良，本种苗特点：高产量、耐储存、适用各种土质。种植出来的山药真正好吃。

扩展资料：

山药的种植方法：

⑴芦头繁殖

10月份挖出根，选颈短、芽头饱满，粗壮无病虫害的山药芦头，16～20厘米长折下，于日光下略晒2～3天使伤口愈合，放在室内或室外挖坑，坑的深度及盖上厚度以使芦头不受冻为度。温度5℃左右为好。化冻后施足基肥，深翻26～33厘米，耕细整平，做成平畦或高垄，行距33～50厘米，株距16～20厘米，沟深16厘米，施腐熟的粪土和覆土，稍加镇压，栽后浇水。未出苗前用齿耙破除地表板结，保持畦面湿润，约15～20天出苗。

⑵珠芽繁殖

10月地上部黄了摘下珠芽（山药豆）放在室外用干沙贮藏，春天3月中、下旬取出，稍晒即可进行播种。行距20～26厘米，株距10厘米，沟深6厘米，栽2～3粒山药豆，覆土6厘米。半月后出苗，秋天挖出作种栽。

参考资料：

百度百科-山药

能，不过得过两年才能真正的收获山药。因为第一年种下山药豆，到10月底收获的山药栽，不长很细（20公分左右），不能吃。怎么说呢，不好吃。把这个山药栽到第二年开春再种下去，才能收获山药。这才真正的好吃。不过因为土质和气候的原因，你们那边种植出的山药可能不如我们温县好吃。出了我们这一片可就不是铁棍山药（怀山药）了。

山药栽可以出也可以不出，出的话在冬天注意保存好，加沙加土盖住，以防冻，冻坏了可就不出芽了。也可以不出，不过在种山药豆的时候要种的稀一点。这样保证来年山药生长的空间和营养。。。注意在施肥的时候尽量不要用化肥，要用农家肥那样就更好，我们这边现在都是这样种植的。。。

希望能帮忙到你！如果有需要请看本人资料中我留有联系方式！

能，但是需要过两年才能真正的收获山药。第一年的不能吃，也不好吃，第二年的就可以吃了，才能收获山药，真正的正宗的好吃。

拓展资料

山药（薯蓣科薯蓣）的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋、山药铃”，有食补作用。其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。

营养价值

山药豆和山药是同一植物所生，具有较高的营养价值。纯绿色食品，与野生山药有同等的药用价值。它的品质优良，口感滑润有面，香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品，用山药豆做成丸子更佳。

山药在地下部分形成块茎的同时，在地上部叶腋间着生很多的零余子。零余子是腋芽的变态，也即侧枝的变形，称为地上块茎，也叫气生块茎或株芽，普通称为山药豆。零余子呈椭圆形，长1-2.5厘米，直径0.8-2厘米，褐色或深褐色，每667平方米产量可达200-600千克。

能，不过得过两年才能真正的收获山药。因为第一年种下山药豆，到10月底收获的山药栽，不长很细（20公分左右），不能吃。怎么说呢，不好吃。把这个山药栽到第二年开春再种下去，才能收获山药。这才真正的好吃。不过因为土质和气候的原因，你们那边种植出的山药可能不如我们温县好吃。出了我们这一片可就不是铁棍山药（怀山药）了。

山药栽可以出也可以不出，出的话在冬天注意保存好，加沙加土盖住，以防冻，冻坏了可就不出芽了。也可以不出，不过在种山药豆的时候要种的稀一点。这样保证来年山药生长的空间和营养。。。注意在施肥的时候尽量不要用化肥，要用农家肥那样就更好，我们这边现在都是这样种植的。。。

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