雪菜黄豆炖鲈鱼怎么做？

一、雪菜黄豆炖鲈鱼怎么做？

雪菜黄豆炖鲈鱼的制作材料：

主料：鲈鱼

辅料：雪菜,黄豆,肉末,青红椒

调料：盐,白糖,胡椒粉,姜末

雪菜黄豆炖鲈鱼的特色：

汤白鱼鲜味醇，有雪菜香味。

教您雪菜黄豆炖鲈鱼怎么做，如何做雪菜黄豆炖鲈鱼才好吃

1、鲈鱼洗净切开，雪菜切成寸段，青红椒切成末，姜切片； 

2、坐锅点火倒入适量油，将鱼煎至两面呈焦黄色捞出； 

3、锅中留少许油，油热倒入姜片、肉末炒透，放入雪菜、青红椒煸出香味，放入鱼和黄豆，倒入清水将鱼和黄豆一起炖至汤白加盐、白糖、胡椒粉出锅即可。

二、雪菜怎么吃

雪菜炒肉丝的制作材料：

主料：腌咸雪菜,猪精肉,红椒丝,鸡蛋液,湿淀粉,精盐,味精,白糖,色拉油

雪菜炒肉丝的特色： 雪菜鲜香，肉丝滑嫩。

1、雪菜泡洗干净后切成末，用洁布挤去水分。精肉切成细丝，用清水浸泡后，用洁布挤去水分，放碗中加入鸡蛋液、精盐、淀粉拌匀上劲上浆。

2、炒锅上火烧热，舀入色拉油，待油温六成时，投入肉丝划油至变色，倒入漏勺沥去油。

3、炒锅留油少许上火，投入雪菜煸出香味，入红椒丝、肉丝、酱油、白糖、味精，用湿淀粉勾芡，淋入色拉油起锅装入盘中。

三、梅菜（雪菜）炖肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

猪腱子肉    

梅菜（雪菜）    

葱、辣椒（炒梅菜用）    

花椒、辣椒、大料、葱、姜    

料酒、白糖、老抽    

梅菜（雪菜）炖肉的做法  

四、雪菜煮冬瓜要怎么做好吃？雪菜煮冬瓜要哪些材料？如何做雪菜煮冬瓜

雪菜煮冬瓜详细制作步骤 1. 将冬瓜去皮去瓤洗净切成块；2. 雪里蕻（芥菜）洗净，切成末；3. 将冬瓜放入沸水锅中煮4分钟，捞出浸在凉水里，捞出；4. 将锅置于旺火上，倒入高汤（1000克），放入冬瓜块和雪里蕻末；5. 烧开后撇净浮沫，加入精盐、味精，盖上锅盖烧2分钟，淋上香油即可。

五、雪菜猪肚煮冬瓜的做法，雪菜猪肚煮冬瓜怎么做

主料冬瓜290克熟猪肚125克雪菜90克 辅料油适量盐适量味精适量

步骤

雪菜猪肚煮冬瓜的做法步骤11.食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、熟猪肚（已切开）、雪菜（已清洗切开）

雪菜猪肚煮冬瓜的做法步骤22.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和雪菜翻炒翻炒。

雪菜猪肚煮冬瓜的做法步骤33.接着，加适量的清水翻动一下煮开煮至冬瓜熟软。

雪菜猪肚煮冬瓜的做法步骤44.然后，合入切好的熟猪肚翻动一下煮开。

雪菜猪肚煮冬瓜的做法步骤55.最后，加适量的盐。

雪菜猪肚煮冬瓜的做法步骤66.加适量的味精。

雪菜猪肚煮冬瓜的做法步骤77.调味翻匀，即成。

六、自制雪菜肥肠煲怎么做好吃又简单，做法图

主料肥肠300克 雪菜150克

辅料生姜适量 干辣椒6根 青红椒丝适量 蒜瓣3瓣 葱白适量 高度白酒少许

步骤1.半熟猪肥肠300克。

2.切大块放入锅中，加清水烧开煮5分钟后捞出待用。

3.雪菜洗净，切成小丁。如果雪菜咸味重的话放水中浸泡后反复冲洗，去除多余盐分。

4.准备：姜丝、干辣椒、葱白切丝、青红椒切丝、蒜瓣切片。

5.炒锅烧热倒油烧至4成热后放入姜丝和干辣椒煸炒。

6.然后放入葱白炒香。

7.倒入猪肠旺火快炒。

8.汪火喷入少许白酒，能有效去除异味。

9.加入酱油和适量食盐，继续煸炒。

10.放入雪菜翻炒，加入少许清水焖5分钟。

11.加一勺白糖炒匀。

12.倒入砂锅中小火炖开。

13.再放入青红椒丝和蒜瓣。

14.用筷子拌匀再烧开后即可端上桌，味道香辣可口。