韭菜多少天割一茬比较好？

一、韭菜多少天割一茬比较好？

韭菜算是比较特殊的一种蔬菜，因其营养丰富，而有“壮阳草”之称，又因其一年能收割多茬，且只要管理得当，便可一茬茬收割下去。故又被人们称之为“懒人菜”。

韭菜收割的间隔时间主要跟土壤、温度、光照、降雨量、收割后的管理方法有关。在夏季，由于天气炎热、降雨量多、气温较高、光照较长等原因，刚收割的韭菜只需两周便可长出新茬，重新收割。而在冬季，由于气温较低、降雨量少、土壤较为干燥、光照较短等原因，韭菜生长缓慢，需要30天左右才可第二次收割。

有经验的老农都知道，刚割的韭菜是不能马上浇水，也不能给韭菜立刻施肥，否则，只会毁了韭菜。为什么这么说呢？那是因为水与肥料中含有大量的病菌，而韭菜的断茬伤口处抵御病菌能力较弱，需要一两天的时间才能缓慢愈合，这就像我们人受了外伤，在伤口愈合前不能碰水一样。

那么，韭菜收割后的正确管理方式是怎么样的呢？在农家，韭菜收割完毕后，人们会在韭菜根部、韭菜断茬处撒上一层草木灰。两天后，待韭菜伤口愈合，会先给韭菜松土，最后才用粪水浇灌施肥。

撒草木灰的目的：

1、草木灰含有弱碱性，不仅具有消炎杀菌、愈合伤口的作用，能让断茬伤口更快的恢复；而且还具有预防病菌、虫害的作用，可防止病虫害趁虚而入（防韭蛆）。

2、草木灰养分充足，所含矿物质元素较多，能给韭菜补充生长所需的微量元素。

松土的目的：

1、松土能增强土壤透气性，使土壤更加疏松，防止土壤板结。

2、高温高湿季节容易滋生病虫害，松土能让阳光对土壤进行杀菌，防止病虫害的滋生。

3、松土便于土壤对肥料的吸收，防止肥料的流失。

使用粪水目的：

1、粪水肥效适中，相较于化肥，肥效较慢，刚长出新茬的韭菜使用化肥容易造成烧苗现象，就像大病初愈的人一样，大补之下必有亏损。

2、粪水中含有大量的水分，容易被土壤吸收，给韭菜补充肥料的同时便能补充水分，可谓一举两得。

韭菜虽为“懒人菜”，但要想把它种植好，却要花费大量的心思。在老赵看来，倘若能把韭菜种死，那么，懒的便不在是韭菜，而是人，你说是吧？

二、韭菜从种到收多长时间

      

      回答

      韭菜从种植到收割一般需要3-4个月左右。韭菜的收获时间通常不分季节，种植后经过3-4个月就可以收割，收割时韭菜的高度以长至15厘米左右为益。如果是移栽的韭菜第一次收割需间隔45天左右，往后可以间隔20多天割一次。韭菜每年收割的次数，取决于韭菜的长势、施肥情况及市场行情，冬春季拱棚韭菜可收割3茬。

            回答

      韭菜从种植到收割一般需要3-4个月左右。韭菜的收获时间通常不分季节，种植后经过3-4个月就可以收割，收割时韭菜的高度以长至15厘米左右为益。如果是移栽的韭菜第一次收割需间隔45天左右，往后可以间隔20多天割一次。韭菜每年收割的次数，取决于韭菜的长势、施肥情况及市场行情，冬春季拱棚韭菜可收割3茬。

三、头茬韭菜什么时候割？如何使韭菜尽快分叉？

韭菜有很强的分叉。第一批作物大约在30-40天内生长。一般长到15cm左右就可以剪第一茬了。第一次采收后，间隔22-25天左右可进行第二次采收，一年可采收3-5次。韭菜一般最好在早上收割，切至鳞茎以上3-4厘米的黄叶鞘为宜。每年采收韭菜的次数取决于韭菜的生长、施肥和市场情况。

冬季拱棚可收获3次韭菜。虽然秋季品质较好，但为了培养根系株，为拱棚生长奠定物质基础，宜收获l-2作物。七叶一心是割韭菜的标准。清晨收获最好。第一茬韭菜一般在5月或6月，割第一茬韭菜大约需要30到40天。当年种子长出的韭菜，如果尽早收割，如果是春季第一茬韭菜，长到15cm左右就可以收割了。

第一片韭菜叶为4-5片叶(韭菜芽出土后40天左右)，株高度在30厘米左右时采收最佳。韭菜苗生长缓慢，宜早播，尤其是3月下旬至4月下旬。种子经浸种催芽后，用湿播法播种于苗床，分两次覆土，第一次覆土薄薄一层，回潮后再覆土第二次，总厚度2cm。每亩用种量6-8公斤。

用地膜覆盖土壤以增加温度和保持水分，出苗后去掉地膜。一般7-9亩菜地可以种1亩苗。第一片韭菜叶为4-5片叶(韭菜芽出土后40天左右)，株高度在30厘米左右时采收最佳。早收虽然鲜嫩，品质好，但鳞茎和根中储存的“能量”仍然不足，对下一茬作物的生长发育影响很大。

下一茬韭菜表现为假茎细，叶片窄，产量和品质下降，效益降低。韭菜收割太晚，产量高，但纤维组织老化，品质下降，价格和效益也降低。韭菜收割前1-2天浇一次水，然后收割韭菜。韭菜颜色鲜艳，产量也提高了很多。割韭菜茬的高度应在鳞茎以上1cm左右。留茬过高或过低都会影响下一茬韭菜的品质。

   韭菜应该是非常好种，而且生命力比较顽强的一种蔬菜，种韭菜其实并不需要什么技术，只需要进行收割就可以了。种的韭菜头一茬割的时候也是比较关键的，因为韭菜的分叉力是很强的，第1茬大概在30~40天左右就能够生长出来，咱们便可以开始割韭菜了。

   第二收割的时候只需要间隔20~25天左右就可以了，一般情况下有15厘米高的时候就可以收割了，不过大家得记得在收割的时候最好是在早晨，狠得下心去割，只需要留三厘米左右在外面就可以了。韭菜在第1次生长期的时候，时间会相对长一些，并且产量会低一些，不过不用担心，在咱们收获了第1波韭菜之后，便会开始分岔生长，产量就会逐渐变多。

    韭菜作为一种非常常见的蔬菜，再生能力强，营养也丰富，并且生长速度也较快，所以种植韭菜的农户还是非常多的。一般来说从春季到夏季这个时间段能够收割3~4次左右，至于这个第2次第3次的收割时间，是根据当地的水肥条件，以及环境的温度来决定的。

   每一次在咱们把韭菜收割之后，可以在割口上面撒一些湿润的草木灰，这样是比较利于后续生长的，特别遇到阴雨天的时候更加需要注意 要保证韭菜正常分叉，那么在咱们后续收割的时候，最好比第1次能够高一公分左右，这样子韭菜根才能够正常的生长并且愈合。

   当然作为种植户，一定要把韭菜的根给养好，这根产量是有很重要的联系的，很多种植户在第1年的时候其实都不会去收割韭菜，这个时候最主要的就是让韭菜的根养好，第2年才会进行收割。

    

韭菜长到四片叶的时候割第一次。需要选择好的品种，养好韭菜根，韭菜才会长势旺，除施底肥外要刀刀追肥浇水，补充肥水促进生长。

头茬韭菜在韭菜芽出土的40天左右就可以收割；先将韭菜挖出来，根需要完整，把土壤放松，施入一些底肥，再将韭菜种进去，分栽的时候要保持株距和行距，讲一下韭菜的胡须，这个过程当中不要多浇水。

需要在夏天的时候割，这样可以更好的促进韭菜的生长。可以进行浇水，可以进行施肥。