吃莲藕的好处有哪些

一、吃莲藕的好处有哪些

1、降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

2、抗衰防癌补维C。藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。

3、止痛减压护心脏。藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻迅孙压力，进而改善心情，降低心脏病危险。

4、补血益神助消化。鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量竖塌元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。

5、稳定心率降血压。藕中钠钾比为1∶5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康。

6、补充维K防出血。藕中含有丰富的维生素K，具亩纤链有止血作用。鲜藕榨汁喝下，有助防止出血。

7、祛痰镇咳防哮喘。鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。

有很多好处，莲藕肢轮营养丰富，有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血，物模补五脏，罩饥缓有消食、止渴、生肌等功效。经常食用多身体很好。

二、吃藕有什么好处吗？

吃藕有什么好处吗？

生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能;而变为具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效，很适合老年人食用。

莲举陪藕生食———能清热润肺，凉血行淤。

莲藕熟吃———可健脾开胃，止泻固精。

老年人常吃藕———可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。

妇女产后吃———妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤。

肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。

不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼段培老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年

1、滋补气血

莲藕中含有大量淀粉，还富含不少微量元素，比如铁、钙、维生素和蛋白质，对于身体比较虚弱的人来说，是滋补的佳品。由于莲藕中含有较高的铁，对于血气不足的人群来说也非常合适。

2、促进消化

莲藕对于消化功能的促进，握答唯表现在健脾开胃和通便止泻两个方面。因为莲藕气味清香，和多种食物都能较好搭配，因此具有较好的开胃功效。另外，莲藕中含有大量的膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，还能促进体内多余的胆固醇和甘油三酯排出体外

3、清热润燥

莲藕是凉性的食物，如果生吃的话可以起到清热的作用，对于体热而导致的口渴、咳嗽、长痘等症状，都有较好的效果。如果因为天气太干而产生干咳的情况，可以用新鲜莲藕榨汁饮用，有一定的缓解和保健的效果。

经常吃莲藕可以帮助清热去火、健脾开瞎手胃。莲藕可以帮助收缩血管，进行止血伍神掘。经常爱流鼻血的人，可以腔核用莲藕熬水喝。莲藕浑身都是宝，经常吃莲藕，对人的身体是有好处的。

吃莲藕能进行补血，在常见的块茎类食态森袜物中，莲藕中的铁质含量最高，如果你出现了贫血，可以通过吃莲藕补血。另一方面，春亮莲藕中的维生素C、维生素E较多，帆激能起到抗氧化的作用，达到护肤美容的目的。

莲藕可以健胃消食，止咳升津，吸收血管，减少脂肪吸收，非常适合肥胖人士食用，另外莲藕含有丰富氨基酸和蛋白陆扒质，可前陪以提升人体免疫力，预防生病。慧悉蠢

莲藕中含有大量的单宁酸，能够收缩血管，从而达到止血的目的。莲藕既可以生冲高袜吃又可以煮念晌熟了食散激用，生吃能够清热去火，解渴止吐，煮熟的莲藕有补血消食、健脾开胃的功效。

三、吃莲藕好处多吗？

高碳水，藕的碳水化合物含量很高，达19.8%，其相对于其他叶子菜等淀粉含量较高，因此，多吃并不是很好的选择，在吃莲藕时，糖友要适时减少主食的食用。

藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养闹厅性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

营养功效

莲藕的维生素C含量高（每100克中含40～50毫克），还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。

莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克）。莲藕含铁量较高，常吃可预培历防缺铁性贫液中隐血。

莲藕，又叫藕丝菜、莲菜，为睡莲科多年生水生草本植物荷(莲)的肥大根茎，微甜而脆，是老幼妇孺、体弱多病者的滋补佳珍。

莲藕具有清热凉血、止血补血、减肥等功效，经常吃莲藕有很多好处:

1、清热凉血：莲藕性寒，有清热凉血的作用，可用来辅助缓解热性病症。

2、止血补血：莲藕中富含维生素K，具有止血的作用，对于吐血、衄血、尿血、便血的人群以及产妇较为有益。莲藕汤有一定的补血效果，且营养丰富，易于消化、吸收，贫血或体质虚弱的患者，可适散纤亮量饮用莲藕汤。

3、冲宽减肥：莲藕中的膳食纤维容易使人产生饱腹感，同时莲藕的脂肪含量少，不容易使人发胖，是较好的减肥食物。

食用方法

1、凉拌:取少量莲藕清洗干净，切成片后放在盆中，加入葱、竖唤姜、蒜、盐等搅拌均匀即可食用。

2、爆炒:在锅中放入少量食用油烧热，炒香调料，加入莲藕爆炒5分钟左右即可。莲藕中有淀粉、钙、铁、锌等元素，可以补充身体所需要的能量。