北京 何处购买菱角粉？

山里向茶   2023-08-14  编辑: admin  300阅读  栏目：泥鳅

一、北京 何处购买菱角粉？

北京真的很少见菱角粉，我上次在王府井新东安市场地下的老北京一条街上买的是莲子粉，当时还有很多其他的冲着喝的产品，你可以去看看有没有。

二、长沙哪里有菱粉卖啊？

超市都有的，仔细看看吧，我在沃尔玛还买过呢。都是几块钱一小盒。实在难找就淘宝买

三、上海急买菱角

去菜市场找找，运气好能碰到。

我们这有时能看到，但没人喜欢吃。一般都是南方那边。

四、菱角粉与普通面粉的区别

菱角粉

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1. 清热解毒，益胃安中，滋润皮肤，乌黑秀发。凡因伤风、受暑以致发热，热灼胃津而引起的口渴、食少、烦热等，或因饮酒过量而伤损胃津者即可食之。平日里常食此粥可起美发养颜的作用，亦可轻身健美；

2. 菱角为果类食品，可以乌发、润肤，除晒干磨粉食用外，还可生食、煮食或捣烂澄粉食之。常食可补益身体；

3. 中医学认为：菱角味甘平，性凉，无毒，生食能消暑解热，除烦止渴，熟食能益气健脾，祛病强身。

普通粉就简单了，这是我们中国人的一种叫法，实际上就是以前的特一粉，现在行业里叫中筋粉。

区别在于中筋粉在加工工艺上低于低筋粉，俗话说就是中筋粉面筋比低筋粉大，颜色要暗一些。

再简单一点说，你用手抓起一把面粉，然后用拳头攥紧捏成团，然后松开，用手轻轻掂量这个粉团，如果粉团很快散开，就是高筋粉；如果分团在轻轻掂的过程中，还能保持形状不散，则是低筋粉。

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