我想知道：人工养殖的中华鲟在活着时宰杀，再冷冻，是否还能清蒸着吃呢？

山里向茶 2023-03-04 编辑: admin 298阅读栏目：泥鳅

一、我想知道：人工养殖的中华鲟在活着时宰杀，再冷冻，是否还能清蒸着吃呢？

冷冻后的鱼，再清蒸味道就没这么好了，没有这么鲜嫩，肉质变得更柴。

二、人工养殖的中华鲟和野生的是同一品种吗

差不多但口感是有区别的中华鲟人工养殖历史不长品种不会差太多

三、吃人工养的中华鲟判几年

食用是违法的，人工养殖的也是如此，另外私人养殖也是违法的。

吃中华鲟涉嫌违法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

依据《刑法》第三百四十一条，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；

情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

中华鲟是国家一级保护动物，食用是违法的，是不允许食用的。中华鲟是严禁买卖的，但是，国家鼓励对于中华鲟等鲟类进行的人工养殖，同时，必须取得相关许可证。

四、养殖鲟鱼需要办什么证

到省林业部门办理野生动物驯养繁殖许可证

五、中华鲟（人工养殖的）家中的简便做法不太麻烦用料简单

水温不能太高，高了容易把皮烫破，太低则刺不好拔下来。红烧或清蒸均可，能嚼碎的半透明的骨头也是高营养的东西。

六、中华鲟(人工养殖的)家中的简便做法不太麻烦用料简单!!!

中华鲟是一级保护动物。