越冬菠菜栽培有哪些技术要点？

越冬菠菜栽培有哪些技术要点？

  

越冬菠菜栽培是指于秋季播种，冬前长至4〜6片叶，以幼苗状态越冬，翌年春季返青继续生长，于早春供应市场的一种栽培方式。一般9月下旬至11月上旬播种，若利用大棚进行越冬栽培，播期可延后到11月中下旬。播种早晚与幼苗越冬能力、收获时间和产量有密切关系，不可过早也不宜过晚。

  菠菜在冰冻来临前有4〜5 片叶最好。

(1) 品种选择越冬菠菜栽培，因易受到冬季和早春低温影响，开春后，一般品种容易抽薹。宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强、丰产的中熟或晚熟品种。

(2) 整地施肥选背风向阳、土质疏松肥沃、排水条件好、中性偏微酸性土壤。

  前茬收获后，及时清洁田园，结合耕翻土地，施足基肥，一般每亩施5000千克腐熟有机肥、三元复合肥20〜30千克。深翻20〜25厘米，再刨一遍，使土粪肥拌匀。畦面整平整细，做成1。2〜1。5米宽的高畦。

(3) 播种育苗露地栽培宜播干籽和湿籽，一般不需播发芽籽。

  大棚越冬栽培，最好播湿籽，用温水浸泡10〜12小时，或用冷水浸 20〜24小时。浸种时应经常搅拌，并需更换浸种水。播种时天气干旱，应先打透底水，如天气较湿润，则不需浇底水。均勻撒播种子，再轻梳耙表土，使种子落入土缝，浇泼一层15%〜20%的腐熟人畜粪淹盖籽，再覆盖一层疏松的营养土。

  注意保持土壤湿润至齐苗。每亩用种量为4〜5千克左右，晚播的适当增加。

(4) 田间管理

① 间苗定苗若苗过密，到2〜3片真叶时第一次疏苗，以后每隔7天左右间苗一次，最后定苗以苗距10厘米X10厘米为宜。若以小苗上市，在定苗时可增加密度，5厘米左右为宜。

  

② 保温防寒露地菠菜在霜冻和冰雪天气，注意及时覆盖塑料薄膜和遮阳网，浮面覆盖和小拱棚覆盖均可。大棚越冬栽培的播期较迟，气温较低，播后应注意保温和保湿。播后覆盖薄膜，保持温度 15〜20°C，夜间不低于10°C，待幼苗出土，应及时除去薄膜，换成小拱棚。

  

③ 肥水管理露地菠菜，在疏苗时，根据苗情和天气，结合灌水追一次肥，每亩施硫酸铵10〜15千克。越冬前浇“冻水”，并顺水每亩施大粪稀1000〜1500千克。越冬期控肥控水。早春气温回升后，心叶开始生长时灌返青水，对小苗越冬的菠菜，应选晴天及时追施腐熟淡粪促长，防早抽薹。

  一般在收获以前灌水3〜4次，追肥2次，每次每亩追施硫酸铵15〜20千克。

大棚菠菜，生长前期以勤施薄肥为好，常用20%人粪尿每隔3〜 5天于晴天早晚施一次，中后期追施浓度为40%的人粪尿，采收期不宜使用人粪尿，而改用尿素等兑水后施用。注意在大棚栽培中不宜使用碳酸氢铵，以免伤（烧）苗。

  

(5) 及时采收菠菜大小苗均可食用，一般植株长到6〜7片叶时，可分次间拔采收。每次采收后，应追施一次肥料。

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