竹荪煲汤为什么会有化妆品的香味？

一、竹荪煲汤为什么会有化妆品的香味？

竹荪是一种菌类，可以做汤、炒、红烧，竹荪本身是没有什么味道的，需要借味，你的竹荪应该是和别的物品一起放了，所以吸收了其他的味道。它吸取了这种味道后很难消除的，建议你还是不要用了。

竹荪本身具有一种特有的香味，食用前可先用淡盐水泡发30分钟左右，再换清水1小时洗干净，一定要一根一根洗，里面有沙子的，另外还要剪去菌盖头。希望这些方法能帮助您解决竹荪去香味。

二、为什么竹荪有股洗衣液的味道,是原本就这个味道还是处理过程中出现的?

竹荪有自己独特浓烈的味道，如果出现洗衣液的味道与处理过程有关。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美的主要原因。竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味，作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、味三绝，是宴席上著名的山珍。

扩展资料:

竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。

长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美的主要原因。竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味，作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、味三绝，是宴席上著名的山珍。在菇类饮食文化中的各大菜系中，几乎都有竹荪名菜。

参考资料来源:百度百科-竹荪

竹荪有自己特有的香味，是本来就有的味道。小时候没有吃过的人第一次吃不习惯而已。有些人说是洗衣液，有些人说像擦脸油。用凉水多浸一会就会减弱些。而且一次不用放太多。适合和鸡汤配合。而且还有防止汤腐败的作用呢。我特别喜欢吃竹荪，家里一直都有。

一般情况下，竹荪的菌盖和菌根部位会散发出一定的气味，这种味道类似于肥皂味、洗衣粉味等，是属于正常的情况，但这种味道一般不会很重，经过清洗、处理、烹饪之后就会大大减轻。

如果竹荪经过处理之后异味仍然还是很重的话，那么很有可能是因为这个竹荪是经过硫磺熏制或者加了添加剂、防腐剂等化学物质导致的，对于此类竹荪来说最好是不要再继续食用。

竹荪怎么处理才没有怪味？

干竹荪

如果是干竹荪的话，那么在烹饪之前需要先经过泡发，建议可以先将干竹荪顶部的封闭端和菌根剪除掉，然后用淡盐水来浸泡干竹荪，这样能够起到消毒杀菌的作用，最后将泡软的竹荪用清水清洗干净即可，这样在一定程度上也能减轻竹荪的异味。

鲜竹荪

鲜竹荪不需要经过泡发，但是鲜竹荪上含有较多的黏液，异味比较重，所以在清洗的时候首先需要将菌盖头摘下来，然后将菌根剪除掉，最后将鲜竹荪上的黏液全都清洗干净就可以了。

三、竹荪的香气怎么去除

呃，不知道你是干货，还是已经处理好的。一般干货要用淡盐水泡发，还要剪去菌盖头。

它本身是具有香味的，如果实在不习惯，也可以试试用腊肉，火腿等重味的一起烹制。

四、怎么把竹荪的味道去掉

可以先用姜擦拭，再用牙膏洗。不用姜也可以，牙膏最有用，但你要记得手指甲也要一起洗，然后用香皂，沐浴露等。洗的香香的。

五、竹荪味道怎么去掉

其实竹荪那种气味刚开始可能不太习惯，但是多食用几次你就会发现那个气味其实是很好闻的。而且，只有好的竹荪才有那种天然的清香，真要是不喜欢那种气味，可以加一些其他的辅料烹饪，最常见的就是加干贝了，干贝腥香可以盖过竹荪的清香。