自家后院种的竹子能吃那竹笋吗

一、自家后院种的竹子能吃那竹笋吗

当然可以，纯天然食品，无公害吃的放心，适当的把较密的竹笋拨了，有利竹子生长。一举两得，又有吃又能让竹子长好。

当然能啊。

竹笋的种类有八九十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。

所有的竹笋都是可以吃的

能吃，如果有点苦就绰一下水。

为何不能！！！！

二、竹笋能直接食用吗

竹笋不能直接食用，竹笋类植物含有一种叫生氰葡萄糖苷的毒素，如果未经烹煮或没煮熟，毒素会转化为不同物质，所以，保险起见可以将竹笋焯水后再食用。下面介绍竹笋的做法：

准备材料：竹笋1把约300克、大蒜3-4瓣、姜小块、辣椒碎适量、辣椒粉适量、熟白芝麻少许、盐少许、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精适量、芝麻油适量

制作步骤：

1、菜市场买的现成的小竹笋，方便的话，也可以自己去挖

2、开水烫煮3-4分钟

3、过凉水，口感更脆爽，色泽更鲜绿，滤水

4、   从中间撕成长条状，小窍门：可以先用刀拍扁再撕，或者可以借助牙签

5、大蒜头切蒜末

6、姜末

7、在一个稍大一点的盆里，码放好处理好的竹笋，将调料放在食材顶端，有：盐，两种辣椒粉，熟白芝麻

8、锅里烧油，将蒜末，姜末快速倒入，随即将爆香的热油端起

9、浇到我们准备好的食材盆里，热油瞬间也激活了干辣椒粉，形成红油

10、加入蚝油，鸡精，芝麻油调味提鲜

11、搅拌均匀即可

新鲜的甜竹笋是甘甜的，水分很多，砍下来就直接可以生吃，但通常的吃法是爆炒，煮汤，以及火烧后舂吃，不同的吃法味道不同。

扩展资料

竹笋（英语：bamboo shoot），是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

参考资料：百度百科-竹笋

有些竹笋，如果就直接吃的话可能会中毒的。

竹笋中含有难溶性草酸，很容易和钙结合成为草酸钙，过量食用对尿道系统和肾脏不利。特别是处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟，而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。如果吃笋过多，会缺钙、缺锌，造成生长发育缓慢。

竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，大量进食后，较难消化，会对肠胃造成负担，严重的还会引起肠胃不适。

人一般是不能的

要煮熟了才能吃吧

三、雷竹笋能吃吗？

可以食用。雷竹又名早竹、早园竹，别名雷公竹，是禾本科竹亚科刚竹属竹种，是中国特有的优良的栽培食用竹种，春笋3月初至4月底出笋，秋笋10-12月出笋。

人吃，还是熊猫吃？