临武县那里蕨菜多

一、临武县那里蕨菜多

临武县金江镇打鼓村。根据查询临武县蕨菜主要产地可知斗洞，临武县金江镇打鼓村有200亩蕨菜地，每亩一年总产量2000到3000斤，稿销此一年的总量高键迅达百万公斤，是临武县产量最多的地方，所以临武县金江镇打鼓村蕨菜多。蕨菜主要生长于海拔200至830米的山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方。

二、想问一下蕨菜是什么?

蕨菜是蕨类植物，又称拳头菜、龙头菜，叶子卷曲，株高可达1米左右，根状茎密被黄色柔毛，叶子呈三角形状，干后近革质或革质，会呈暗绿色，是一种营养丰富的野菜，常以未展开的幼嫩叶芽用来食用。

蕨菜一般都是生长在阳光比较充足一点的地方，但是蕨菜的生长的土壤也需要足够的潮湿，肥沃，这样可以保证蕨菜的生长不会受到任何的影响。

蕨菜处理注意事项

1、新鲜的蕨菜先不要急着将其置于清水中清洗，可以先将其置于一旁散开晾制一段时间之后再来处理。  

2、最好是将其置于阳光比较充足的地方，这样可以将蕨菜上含有的农药成袜敏分，很好的去除一部分，将其挥发。  

3、等晾制一段时间之后即可将蕨菜置于清水中进行清洗，清洗的时候要反复的揉搓，将蕨菜上的有害物质清理迅缺干净。  

4、等处理好之后再将其置于清水中浸泡一个小时或者是半个小时亩好辩的时间，这样可以将农药上残留的药物和有害物质清理干净。

以上内容参考  百度百科-蕨菜

三、蕨菜是什么样子

蕨菜（Pteridium aquilinum var.latiusculum）又叫拳头菜、猫爪、龙头菜， 喜生于浅山区向阳地块，中国大部分地区均有，多分布于稀疏针阔混交林；其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。在中国大陆以及东南亚有广泛分布，而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。由于其具有“原蕨苷”，牛羊使用过量会导致死亡，人食用会导致癌症的发病率提高，它也被认为是导致日本胃癌高比率的原凶之一。

中文学名

蕨菜[jué cài]

拉丁学名

Pteridium aquilinum (Linn.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)Underw.ex Heller

别称

拳头菜、猫爪、龙头菜，鹿蕨菜、蕨儿菜、猫爪子、拳头菜、蕨苔

界

植物界

门

蕨类植物门

亚门

真蕨亚门 Filicophytina

纲

薄囊蕨纲

目

真蕨目

科

凤尾蕨科

属

凤尾蕨属

种

蕨菜

分布区域

蕨菜在我国分布较广中国大陆以及东南亚