海鳗肉质细腻软滑，鲜香味醇，营养丰富，海钓鳗鱼又有什么技巧呢？

海鳗肉质细腻软滑，鲜香味醇，营养丰富，海钓鳗鱼又有什么技巧呢？

海鳗肉质细腻软滑，鲜香味醇，营养丰富，海钓鳗鱼又有什么技巧呢？

海鳗鱼的生长习性

这类鱼喜爱略微受谈水危害的内湾细沙底，因此沿岸地区多有它踪迹。大晴天，晴空万里，海面清晰度过大时，多栖息于泥质洞窟内而降低摄食主题活动。每每大风大浪大，水体浑浊时，多四处寻食，尤以日落傍晚至半夜时更为活跃性，摆动快速。

食材以虾、蟹、鱼儿、乌贼为主导。但无论南方地区、北方地区，夏天是比较好的钓取时节。夏天中又以夜钓实际效果最好。海鳗具备夜路性，大白天基本上一动不动掩藏在沙里或路障的下边，夜里则活泼地四处摆动寻食，因此夜里作钓是比较好的。

钓点挑选

海鳗归属于底栖鱼类，多栖居于咸淡水交汇处，喜爱在阴暗处进食，因此沿岸地区多有它踪迹。好多个不错的钓点：江河黄河入海口。在江河的黄河入海口处，横断面扩张，水流速度缓减，这里水域多见细沙深海，而且黄河入海口处咸、谈水交混，是鳗鱼喜爱栖息的地方。海湾礓碴区。近海的礓碴区或是深海礁石与泥底的接合部都是钓海鳗的一个好地方，而且在近海浅水的礓碴区所钓获的鳗鱼个人一般都比照大。

深海礁石与礁石间隙处。海鳗喜爱在阴暗处进食，因而常躲在海底礁石与礁石的间隙处，往这里下钩，通常能钓获鳗鱼。大白天钓海鳗常用船钓，且挑选海面混浊的地区。夜里则可在深水港口、港口上放抛竿钓取，在礁石比照多的是地区钓，流水比照活的地区。

作钓方式方法

气温：钓鳗鱼对气温并没特别的规定。不管晴天阴天，狂风暴雨，四面来风鳗鱼都咬钩。只需并不是大海卷起，立船不稳定就都能够作钓，有的时候通常天好时鱼不太咬钩，天变坏了却不断中鱼。

洋流：钓鳗鱼得钓有流水时，平潮枯潮停流时不太好钓。小流水能够钓，浪潮放大流也不妨碍鳗鱼进食，只不过是大流水时它吃钩猛，主要表现在竿梢上是动幅大。有时候，再加上洋流的帮助，不够500克的鳗鱼竟会将鱼杆拖至海中去。小流水鳗鱼咬钩刁，竿梢动幅轻或没动，勾线常缠成一团却不了鱼。这时候可以让勾线短到10公分前后，鱼一咬钩立刻呈现在竿梢上。

作钓方式：施钓时，将线组抛入预订钓点，钓鱼钩沉下去后，手握着鱼杆，提到10公分前后，再放回原处，这般不断左右多次，以等候鱼讯传出。海鳗咬钩很谨慎，吞钩前常先试食，吐出来，用小尾巴敲击，倘若有扎疼痛感，就不会再食。

因而，钩上饵要放满，不漏钩尖，手里觉得水中钩饵有晃动，敲击，皆不能提钩，直到鱼饵进嘴，手里觉得显著有拖拖拉拉力度，要快速提竿或拽线，就可钓住。假如拉空钩，将饵装做好，原来地方放人水里，海鳗还会继续吃钩，且比以前吃钩快而凶狠，这大概是它认为刚刚是活传生存逃遁，为此会再食且速率迅速。

星鳗一年四季都能够钓上，可是在夏初更为活跃性。梅雨天气时能够很开心地开展群钓，在有的海口市能够钓上又长又粗的大型鱼。可是，鳗鱼喜爱高水的温度并不是代表着在其他情况下就钓不上，在冬天的低水的温度期他们还会十分活跃性地寻食，像东京湾等地夏天的水的温度比较高，冬天的温度也非常低，即使是那样，尽管不可以像夏日一样开展群钓，可是也能够看见相当多的鳗鱼。

1. 钓海地与钓其他海鱼不同。 海蒂是底鱼，凶猛肉食。 这种鱼喜欢受淡水影响轻微的内湾的沙质底部，所以它经常出现在沿海地区。 它也是夜间活动的，白天躲在沙子或障碍物下几乎一动不动，晚上则积极四处游动觅食。 特别是在冬天，它可以游到水深100米左右的深场。 2、鱼饵一般用鱿鱼和秋刀鱼的长方形切片制作，捕捉海鳗的渔具一般都是自制的。

海鳗鱼又叫鳝鱼，最好选用新鲜的小乌贼作为钓饵，在礁石比较多的地方钓，并且夏季比较多，一到手有动感，应立即拉线，千万不能松掉鱼线，摘钩时也要防止被锋利的牙齿咬伤。

1、钓海缇与垂钓其它海鱼有所不同。海缇属底层鱼类，性凶猛，肉食性。这种鱼喜欢稍微受淡水影响的内湾泥沙底，所以沿岸多有它的踪影，它还具有夜行性，白天几乎一动不动隐藏在沙里或障碍物的下面，夜晚则活泼地到处游动觅食，尤其在冬季，可游移到水深100米左右的深场。2、钓饵一般选用乌贼、秋刀鱼的长方形切片，钓海鳗的渔具，一般自制。

河鳗与海鳗有什么不同

您好！

鳗鱼统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，为名贵食用鱼类，滋补价值高。鳗鲡体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。河鳗又称白鳝、蛇鱼，其特点是含脂肪量高，含胆固醇也较多。海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低得多，胆固醇含量也少。

≮功效≯

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。

鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。

鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。

鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。

鳗鱼在营养方面惟一明显的缺陷就是几乎不含维生素C，吃鳗鱼时应搭配一些蔬菜能弥补这个缺陷。

≮适用人群≯

一般成年人均可食用。特别适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用。

≮适用量≯

每次30～50克。

≮特别提示≯

鳗鲡为发物，患有慢性疾患和水产品过敏史的人应忌食。

至于鳗鱼的口感为什么那么细腻，营养学家解释，是因为它所含有的氨基酸中，有一种能让其味道更柔和甜美。而且，鳗鱼全身脂肪多、水分少，所以吃进嘴里，就有种鱼肉要融化了的感觉。