一、很多人分不清虹鳟鱼与三文鱼，虹鳟鱼与三文鱼有哪些区别呢？
虹鳟鱼与三文鱼的价格、外形、肉质纹路与颜色、口感等多个方面都有所不同，两种鱼虽然有些相似，但用心了解却会发现它们之间的区别也很多，它们虽然都是冷水鱼，但虹鳟鱼是一种淡水鱼，它生活世界多个地方的淡水中，而三文鱼则是海水鱼，主要生活在挪威附近的海域。
虹鳟鱼与三文鱼的价格区别
虹鳟鱼与三文鱼都是营养丰富的水产鱼内，但它们在市场上销售时价格却存在很大区别，虹鳟鱼以人工养殖为主，这种鱼在市场上出售时价格较低，每500克价格在30元左右，如果购买它制成的刺身价格不会超过50元。三文鱼是野生海鱼，主要出产在挪威，它在市场上出售的价格是80~100元每500克，用它制成的日料，价格还会更高一些。
虹鳟鱼和三文鱼的外形区别
虹鳟鱼和三文鱼都是属于鲑鱼科，但它们外形却有很明显的不同，三文鱼是一种体型庞大的海产鱼类，这种鱼的身体长度能超过一米，而虹鳟鱼这是一种体型比较小的水产鱼类，这种鱼最大的身体长度也只有五六十厘米，它的身体内的脂肪数量比三文鱼少，从外形看比三文鱼更薄一些。
虹鳟鱼和三文的肉质纹路与颜色不同
虹鳟鱼和三文鱼切成鱼片以后都会有天然的纹路，三文鱼的纹路比较宽，是红白相间的，而且它脂肪含量高，白色的花纹会更宽一些，而虹鳟鱼中脂肪含量比较少，他也是红白相间的花纹淡白色的，花纹明显要细很多，而且线条的边缘地带比较硬。虹鳟鱼与三文鱼的肉质颜色也有明显不同，三文鱼在切片以后会有油油的，光亮存在在灯光下会隐隐反光，而虹鳟鱼切出的鱼肉则是黯淡无光的存在。
虹鳟鱼和三文鱼的口感区别
虹鳟鱼三文鱼在口感上也有明显不同，三文鱼的口感比虹鳟鱼好很多，这种鱼吃时候会有种入口结实饱满、鱼油丰盈，以及入口即化的感觉，它的弹性特别足，咀嚼时感觉很有嚼头，而虹鳟鱼的口感比较硬是没有这些美妙感受存在的。
1、种属区别，三文鱼：其是鲑形目鲑科鲑属鲑鱼种的一类海鱼，通常生活在大西洋、太平洋，日本也有少量产出。虹鳟鱼：其是鲑形目鲑亚目鲑亚科太平洋鲑属虹鳟鱼种，属于淡水鱼的一种，通常活在北美、太平洋西岸、黑龙江等地。2、营养成分区别，三文鱼是一类海鱼，而虹鳟鱼是淡水鱼的一种，两者的主要成分都是水分、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，但是海鱼中的不饱和脂肪酸要高于淡水鱼的不饱和脂肪酸的含量，因此三文鱼的营养价值高于虹鳟鱼。3、食用方式区别，三文鱼：其食用方式通常有生吃、做寿司、煎食、炖汤、炖粥食用等，也可以和中餐一样做菜食用。虹鳟鱼：其食用方式通常有炖食、煮粥食用、煎煮食用等。
虹鳟鱼与三文鱼虽然有些相似，但是还是有很大的不同，比如说它们的生长环境不同，虹鳟鱼是淡水鱼，三文鱼是海水鱼；价格也不同，虹鳟鱼的价格要比三文鱼低一些，鱼肉的纹理也不一样，三文鱼的纹路要比虹鳟鱼宽一点。
三文鱼相较于虹鳟鱼，脂肪含量更高纹路较宽，白色花纹更明显。肉质饱满，弹性十足。价格也相对较高。三文鱼也是一种国外进口的鱼，虹鳟大多是国内养殖。
1.价格不同。虹鳟鱼较便宜，而三文鱼的价格是其价格的两倍到三倍。2.鱼肉的颜色不同。三文鱼的颜色偏橙黄色，而且表面白色花纹鱼比虹鳟鱼更白一些。3.从色泽的亮度上比较。三文鱼的肉比较亮一些，在灯光下会有反光现象，而虹鳟鱼则黯淡无光。4.口感上也有差异，三文鱼吃起来感觉比较饱满，且有弹性，熟的三文鱼为粉红色，味道鲜美可口。而虹鳟鱼吃起来没有三文鱼香，熟的虹鳟鱼颜色也会深一点，入口会发柴干涩。
二、虹鳟鱼价格行情，今日虹鳟鱼价格，虹鳟鱼多少钱一斤（
虹鳟鱼36元/斤。因地区不同价格也会有所差异。你可以到市场咨询后再购买。
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三、三文鱼具有较高的营养价值，虹鳟鱼和三文鱼的区别在哪里？
三文鱼被推到了最前沿，人们不敢再吃三文鱼。因此，许多商店倒闭，造成了很多损失。然后，一些商店被迫宣布其商店中的“三文鱼”实际上是国内生产的虹鳟鱼。这有点可笑，但这是自欺欺人的，因为三文鱼和虹鳟鱼根本不是同一物种，两条鱼没有任何关系，价格也相差很大。许多网友说，这些业务太暗了。吃了这么多年，事实证明他们没有吃东西三文鱼。那么三文鱼和虹鳟鱼有什么区别？
1、价格差异：三文鱼价格昂贵，例如挪威三文鱼，市场价格在每斤80-100元之间。国产虹鳟鱼，市场价每斤30元左右。它们的价格相差很大，因此许多商人将使用虹鳟鱼来模仿以获取更高的利润。
2、品种差异：实际上，这两种鱼完全是两种，没有任何关系。三文鱼是指大西洋鲑鱼，它是一种咸水鱼，虹鳟鱼是一种淡水鱼，但是鱼肉的质地与三文鱼非常相似，因此被称为淡水三文鱼。
3、肉质的差异：三文鱼鱼的颜色鲜艳，橙红色，脂肪质地清晰，且两种质地之间的脂肪较宽。它富含饮食，并且富含鱼油，并且在口中融化。充满弹性。咀嚼时，鱼的味道会不断挤压牙齿和嘴巴。在光线下，三文鱼的表面发亮且微弱的反射性。虹鳟鱼的味道更耐嚼，带有泥土味，鱼的味道不如正宗的三文鱼。虹鳟鱼在光线下，表面暗淡且无反射。但是近年来虹鳟鱼发展了水产养殖业。大号虹鳟鱼的肉质与大西洋鲑鱼相似，肉眼无法完全分辨。甚至某些部分的脂肪层也比三文鱼厚，看起来更像三文鱼。因为某些三文鱼葱先经过修复，然后进行了低温处理，运输和加工等一系列处理，所以某些脂肪可能已经溶解了，看起来与虹鳟鱼完全一样。因此，当消费者购买三文鱼时，他们根本无法分辨，除非它是一条完整的鱼。
4。外观上的差异：三文鱼和虹鳟鱼，它们的外观完全不同，知道它的人可以一目了然。
大西洋鲑鱼：
虹鳟鱼：
在许多餐馆和自助餐中，三文鱼可能是虹鳟鱼。对于十元的自助餐，如果使用正宗的三文鱼，则商人不得赔钱。即使是某些日本食品商店也不会使用正宗的三文鱼，毕竟，使用便宜的虹鳟鱼作为三文鱼进行销售，这样做的利润太诱人了。当我们在市场上购买三文鱼时，我们一定不要有便宜的想法，毕竟，正宗的三文鱼永远不会便宜。那些少于50元的三文鱼，我们必须考虑一下，毕竟虹鳟鱼不足50元一斤。虹鳟鱼也不错，但不适合生吃。毕竟，它是淡水鱼，所以食用生食的风险相对较高。但是虹鳟鱼非常适合煮熟的食物，味道甚至比大西洋鲑鱼好，而且价格便宜。
最大的区别就是他们的这个长短个头都不一样，所以就是有很大的一个区别，再有就是三文鱼它肯定就是刺很少，但是其他的鱼刺就很多。
三文鱼具有较高的营养价值，虹鳟鱼和三文鱼它们的区别很大，虹鳟鱼是在我国青海地区生长的，属于淡水鱼，而三文鱼属于海洋的鱼类。
三文鱼的价格比虹鳟鱼昂贵，而且这两种鱼完全是不同的品种，三文鱼指的是大西洋鲑鱼，是一种海水鱼，而虹鳟鱼是一种淡水鱼。