冬瓜灵芝老鸭汤的做法

一、冬瓜灵芝老鸭汤的做法

灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,养肺益气,理气化淤、滋肝健脾的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用。鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入

将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出

在锅中加入适量的油， 下入姜和大葱煸炒

煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒

鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞， 红枣，黄芪， 淮山

大火煮开后文火煮上三十分钟

待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块

再煮上十分钟后加入盐和胡椒

煮好的冬瓜块层半透明状， 而鸭子汤味道鲜美

二、蝎子炖灵芝煲汤的做法

在我国民间传说中，灵芝一向被认为是起死回生、长生不老的神药，这只不过是人们借此寄托美好的愿望。其实灵芝属补虚强壮药，能促进新陈代谢，有养血安神、补气平喘的作用，在治疗神经衰弱、心脏功能失调、失眠和虚劳等病征方面，效果非常好的。蝎子有息风止痉、活络除湿、消肿解毒的作用，是风湿、类风湿、心脏病、支气管哮喘、高血压的辅助食疗品，用灵芝蝎子炖水鸭是春日养心安神、通经活络的养生汤品。

材料：灵芝100克、蝎子30克、水鸭半只、猪瘦肉150克、生姜3片。

烹制：灵芝浸泡至软、洗净、切条状；蝎子用塑料袋盛着，倒入开水烫泡片刻，洗净；水鸭去脏杂、尾部，洗净、切块；猪瘦肉洗净。一起与生姜放进炖盅内，加入少许绍酒和冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下适量食盐，此量可供3~4人用。

眼瞅着是越来越凉了！这几天的天气预报也老是预报着我们这边要降温啦，要降温啦！炖一锅羊蝎子暖暖胃~！

主料4人份

羊蝎子1000克

辅料

白萝卜1个

葱10克

姜8克

红尖椒2个

食盐适量

炖肉料1包

步骤1

羊蝎子（羊脊椎骨）让摊主帮忙剁成块

步骤2

买回的羊蝎子清水洗净

步骤3清炖羊蝎子的做法大全

锅内放水，然后放羊蝎子，放少许料酒

步骤4

大火烧开以后，用勺子撇去浮沫，一定要彻底的撇清浮沫

步骤5

将羊蝎子捞出放在盆中，锅内的水倒掉不要

步骤6清炖羊蝎子的做法图解

锅内重新放水烧开，然后放羊蝎子

步骤7清炖羊蝎子的家常做法

加葱段姜片，一个炖肉包（市场有卖），两个红辣椒

步骤8清炖羊蝎子的简单做法

锅内水开以后，改小火慢炖，大概一个小时以后放适量盐

步骤9

白萝卜洗净切段

步骤10清炖羊蝎子怎么吃

炖到锅内的羊蝎子已经有些脱骨的时候，（这个过程大概需要一个半到两个小时）放入切好的白萝卜一起炖（因为白萝卜是非常容易熟的东西，一定要最后放，放早了，萝卜就太烂了）

步骤11清炖羊蝎子怎么做

炖到锅内汤浓，萝卜软烂，羊蝎子也变得软烂，关火就可以连吃肉，再喝汤啦！

最好还是清炖，不要加调料，而且盐也要少放，这样炖出来的汤才有营养

三、林芝汤怎么做

众所周知，灵芝有提高免疫力的作用，尤其在秋天天气干燥，小儿容易咳嗽，灵芝对支气管哮喘有作用还可以抗过敏，灵芝可以有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用；灵芝能美容，还能能安神定惊的作用，可以帮助睡眠，灵芝的好处多多，而且感觉灵芝是很名贵的中药，但是以前我家VICKY最讨厌的就是灵芝煲汤，听到要喝灵芝汤就皱眉头。每次都晓之以理，带她听过讲座，她亲耳听过：“灵芝能提高免疫力，在春秋容易生病每隔一周喝灵芝汤能提高免疫力，能预防疫病。”道理她懂但真正到喝灵芝还是苦着脸像喝药似的。

今年暑假，一位阿姨教我煲灵芝汤，灵芝汤不再那么苦，感觉功效好像也好了。听了那位阿姨的教导对比以往的做法原来煲灵芝汤好喝有几点要特别注意的。

1、一家三口用灵芝煲汤只需要三个手指宽度足以。灵芝不是放得多功效就好的，煲汤有一定的饱和度，放得多苦得无法入口，不就等于暴敛天物，浪费了灵芝。另外灵芝不需要切片的，因为灵芝是木科，灵芝的结构与木头类似，切成薄片煲汤会使得汤更苦，药力却不会增加。

2、有孢子粉的灵芝煲汤千万别洗掉。灵芝最珍贵的是灵芝上面的孢子粉，购买灵芝如果是光面的，没有褐色的粉末，这些灵芝已经被剥去了最有药用价值的部分。如果灵芝的表面有一层孢子粉，煲汤时千万别以为是脏东西清洗了，那是最有价值的。

3、煲灵芝汤一定要水开了再放下灵芝。

4、用灵芝煲汤一定要放几颗桂圆肉。桂圆肉类似于药引的作用。灵芝煲汤有点苦，桂圆肉甜甜的，而且桂圆有安神定气的功效，会使得灵芝汤更好喝。

5、放桂圆肉要在煲好前半小时放入。以前我放桂圆肉是和灵芝同时放入的，阿姨告诉我最好还是在汤煲好前的半小时放入，就类似于煎药的后下，让桂圆肉更大地发挥效力。

灵芝鸡汤

材料：老鸡半只，灵芝三个手指宽度，桂圆肉几颗；

做法：

1、老鸡去皮斩件备用；

2、把老鸡放在锅里加入清水煲滚；

3、放下灵芝，文火煲一个小时；

4、在一个小时后加入桂圆肉，再煲半个小时即可；

灵芝鸡汤有提高免疫力的功效，对于睡眠不好，多喝灵芝汤有安神帮助睡眠的作用。

灵芝鸡汤的做法，灵芝鸡汤怎么做好吃，灵芝鸡汤的功效

标签鸡肉 桂圆 红枣 山药 淮山 灵芝

增强免疫力，调节分泌，防止衰老。

灵芝鸡汤的制作材料：

主料：赤灵芝30克、鸡1只

调料：淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核红枣数粒、陈皮1/4个、罗汉果1/4个

灵芝鸡汤的做法：

1、鸡去皮洗净，出水，备用。

2、陈皮浸软去果瓤。

3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。

小贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下

灵芝鸡汤的特色：

灵芝鸡汤的特色： 增强免疫力，调节分泌，防止衰老。 教您灵芝鸡汤怎么做，如何做灵芝鸡汤才好吃。