白蘑菇怎么做好吃白蘑菇的营养做法

一、白蘑菇怎么做好吃白蘑菇的营养做法

食材明细

白蘑菇

适量

葱

适量

姜

适量

盐

适量

水淀粉

适量

生抽

适量

花生油

适量

原味

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤

简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：1 1白蘑菇洗净备用。

简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：2 2把蘑菇切片，葱姜切丝备用。

简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：3 3锅里放油，放葱姜丝爆香。

简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：4 4放入蘑菇。

简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：5 5稍炒片刻加入生抽，盐，调味。

简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：6 6最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇。。。。。。。。。。。

小窍门

淀粉用水稀释，在菜在出锅前，慢慢淋入，看稠度适中就可以了。一定不要勾太稠，不然菜就没法吃了。

二、白滋菇怎么吃？

煎慈菇饼的做法:

主料：慈菇1000克、草鱼250克

辅料：虾米50克、腊肉70克

调料：白砂糖、盐、味精、胡椒粉、黄酒、蚝油、植物油各适量

做法： 1、将慈菇去皮洗净磨成茸；

2、草鱼宰杀治净，片取去皮净肉剁烂成茸；

3、虾米、腊肉（肥腊肉）分别切成米粒状；

4、将慈菇茸、鱼肉茸、虾米、腊肉米一同用盆盛起，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉搅匀，成为饼料；

5、取方盘一个，轻抹一层油，将饼料倒入摊平；

6、旺火烧沸蒸锅，放入饼料蒸10 分钟至熟，取出晾凉，切成日字形小块，成为慈菇饼；

7、食用时，逐件排在锅中，下油煎至两面金黄色，烹入黄酒、蚝油上碟便成。

三、清炒白蘑菇怎么做如何做好吃

1. 热锅下油，放入自制花椒粉、胡椒面和盐

2. 等油稍热后放入蘑菇两边煎至金黄色，喜欢的可勾个薄芡，洒上葱粒，可上台。

四、大白菇怎么做

百菇烩大白，菇肉滑香，白菜甜爽，金针口感也佳，吃肉配点菜，蛮好。