适合我国养殖的鲟鱼品种有哪些？

适合我国养殖的鲟鱼品种有哪些？

适合我国养殖的鲟鱼品种有西伯利亚鲟、闪光鲟、俄罗斯鲟、史氏鲟、中华鲟、鳇、匙吻鲟和几种杂交鲟等近10个品种。其中，西伯利亚鲟和闪光鲟具有很强的生活适应能力，驯食人工配合饲料比较容易，生长速度比较快，体色灰黑，市场俏销。

因此，受到养殖者的普遍青睐，中国、法国、日本、德国均喜欢饲养这两种鲟；俄罗斯鲟虽然是俄罗斯的主养品种，约占该国鲟鱼养殖产量的80%，但在该国并不受欢迎，原因有二：一是体色发黄，市场售价比黑色鲟鱼低5%～10%，二是不耐运输。其实，它也是一种相当易养的鲟鱼；匙吻鲟是鲟类中唯一一个主食浮游动物的品种，与我国的鳙鱼食性相同，适合在湖泊、水库等大水体中放养，当然，经过驯化也能较好地摄食人工配合饲料；欧洲鳇与俄罗斯鲟或小体鲟的杂交种具有十分显著的生长优势，这是许多国家的养殖者竞购其受精卵或苗种的主要原因；史氏鲟和达氏鳇是黑龙江的两种特产鱼类。

二者的杂交种具有较明显的生长优势，但鲟鱼的杂交种存在苗种培育成活率偏低的问题，所以苗种培育单位一般并不特别喜爱购进杂交鲟的受精卵或水花鱼苗；中华鲟是我国最珍贵的经济鱼类之一，具有生长速度特别快、肉质好、鱼籽粒大、经济价值高的特点，养殖前景应当说是鲟类中最好的，但由于它是国家一级保护对象，所以必须申办许可证才能饲养，上市销售需要政府批准。

本条内容来源于：中国农业出版社《西藏农牧业科技发展史》

中华鲟主要生长在什么地方？

中华鲟是我国特有的珍贵鱼种，生活在河口海域，繁殖时期溯长江而上，至四川的合江和屏山一带产卵。它们是长江中最大的鱼，又有“长江鱼王”之名。中华鲟是经济价值极高的鱼类，肉味鲜美，鱼卵更是享誉中外的珍品――鲟鱼子。但说到“珍贵”，则因为它们是一种稀有的活化石。中华鲟最早出现在1.5亿年前的中生代，介于软骨与硬骨鱼之间。它的骨骼为软骨，尾部是歪型尾，全身披有坚硬的骨质磷，属于软骨硬鳞鱼类，在分类上占有极其重要的地位，是研究鱼类演化的重要参照物。

中华鲟要经过十年时间才能达到性成熟，然后它们千里迢迢返回长江产卵。中华鲟每隔2―3年产卵一次，但一次能产100万粒卵。尽管如此，能够孵育出的小中华鲟数量却很低。它们沿河而下，回到海中成长发育，直至成年，才再回老家。

近来长江上兴建了拦江工程，阻塞了中华鲟及其他珍贵鱼类“回家”的道路。为保护鱼中珍品，保护这一活化石，有关方面正在采取解救措施。