山里向茶 2023-08-07 编辑: admin 51阅读 栏目:养鱼
清蒸虹鳟鱼的家常做法如下:
1、虹鳟鱼清理干净,抹少量盐腌10分钟(喜清淡口味的可以忽略腌制);
2、葱姜蒜切末,塞入鱼腹,放入抹过油行卖的鱼盘或平盘(防止鱼皮粘在盘子轮州上),上蒸锅,大火蒸10分钟(从开锅开始计档桐逗时);
3、取出鱼盘,盘内的少量鱼汤不要倒掉,鱼身上浇生抽;
4、青红椒切丝,摆在鱼身上;
5、将一小碗油烧热,均匀地浇在鱼身上。
导语: 虹鳟不仅肌肉发达、肉质细嫩,无肌间刺、可食部分大,而且味道鲜美、营养丰富,下面我带来清蒸的做法,一起来看看吧!
食材主料
虹鳟鱼1条
辅料
葱20g、姜10g、白酒少许、花生油25ml、蒸鱼豉油30ml
步骤
1.鳟鱼去除内脏洗净。
2.用刀从鱼背上开一刀。
3.撒上一些葱姜丝,淋上白酒。
4.放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。
5.将蒸好的.汤汁倒掉,检出葱姜丝猛坦,再重新撒上一些葱姜丝。察档
6.浇上一勺热油。枝没桐
7.淋上蒸鱼豉油即可。
小贴士
蒸鱼的时间要由鱼的大小决定。
最终BOSS有点不好打,打BOSS前还要先和怀斯曼打一场,打完之后还要和与辉之环合体的怀斯曼打,打赢之后还要在和变异后的怀斯曼打,都不是好对付的。耀晶片载打BOSS前要多刷点,配好四个人的结晶回路后,把剩下的都换成米拉买药去,还有推荐你把那些食材都作出做成食物,尤其是补CP的食物,要多准备点。我当初是用小艾小约公主和红毛男打过版的。
这道“辣烧虹鳟鱼”用了红色和绿色的两种辣椒酱烧制而成的。这种辣椒酱是腌制后发酵而成的,所以辣味不重,有一股淡淡的酸辣味,用来烹制这种冷冻冰鲜鱼是不错的选择。(收起)
食材
主料
虹鳟鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒酱
适量
料酒
适量
醋
适量
葱姜
适量
步骤
1.主辅料: 虹鳟鱼、辣椒酱
2.把鱼收拾干净,两面划刀。
3.热油,放入葱姜炒香。
4.放入辣椒酱。
5.小火煸炒均匀。
6.放入虹鳟鱼
7.旺火,先后烹入料酒、醋。
8.加适量生抽。
9.加入清水烧制5分钟,加盐调味。
10.翻面再烧制3分钟。
11.旺火收汁,即可关火。
12.出锅装盘,即可上桌品味。
小贴士
1、烹入料酒和醋时一定要用旺火,便于腥味的蒸发。
2、烧制时汤汁可以稍稍多一些,便于入味。
色香味俱全哦
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