红烧虹鳟鱼的做法，红烧虹鳟鱼怎么做好吃，红烧

山里向茶   2023-09-01  编辑: admin  114阅读  栏目：养鱼

红烧虹鳟鱼的做法，红烧虹鳟鱼怎么做好吃，红烧

主料

虹鳟鱼

2条

辅料

油

适量

盐

适量

老抽

适量

料酒

适量

醋

适量

大料

适量

桂皮

1块

香叶

1片

大葱

适量

姜

适量

大蒜

多量

步骤

1.准备材料。

2.去鳞。

3.锅里放油，放大料。

4.放鱼。

5.放以上作料。

6.放大量清水。

7.放老抽，料酒。

8.熬半个小时。最后收汁。

小贴士

用大一点儿的锅比较好。

烤虹鳟鱼的做法，烤虹鳟鱼怎么做好吃，烤虹鳟鱼的家常

1.虹鳟鱼去鳞去内脏去鳃清洗干净。

2.从内侧用刀给分开，但是后背那里别给切断。（这两步是那位不吃辣的给帮的忙哈感谢一个。）

3.加点盐。

4.加点料酒。

5.铺上姜片和葱头丝腌制一小时。

6.烤盘里铺满姜片和葱头丝。

7.用老抽蜂蜜鲍鱼汁和孜然粉做个酱汁。

8.用刷子刷满鱼的正反两面。

9.把鱼放在葱头丝上放进烤箱180度烤30分钟，期间再刷一次酱汁，撒上一些孜然粉。

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