小黄鱼为什么贵

一、小黄鱼为什么贵

小黄鱼贵，是因为它的捕捞量比较少。

小黄鱼以前捕捞过量，现在数量非常少。

物以稀为贵，所以小黄鱼的价格就贵了。

二、同样大的小黄花鱼为什么价格悬殊几倍？

同样大的小黄花鱼价格悬殊几倍，我认为可能是跟家养的和野生的有关。

三、为什么宁波野生的大黄鱼这么贵？

物以稀为贵，野生黄鱼因为不错的口感和丰富的营养价值一直被人们所追捧，并且经过长期过度的捕捞，野生大黄鱼已经变得非常罕见了，根据调查，近年来捕捞到的黄鱼都屈指可数。而且一条比一条价格高，直接供应给附近的大酒楼，平常人是买不到的。这就可见野生黄鱼的市场有多大了。

而现在市面上一般的黄鱼都是人工养殖的，所以口感上会逊色很多。特别是野生大黄鱼肉质鲜美，且具有极高的医疗价值。它的鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”，又可制“黄鱼胶”。另外，大黄鱼的肝脏含维生素A，可以做鱼肝油。养殖的黄鱼并没有这么好的效果。这也是野生黄鱼变得越来越贵的原因之一。

四、为什么小黄鱼长不成大黄鱼？

小黄鱼和大黄鱼在分类上，虽然都是属于鲈形目石首鱼科黄鱼属，但却不是同一个种。当它们成年时，大黄鱼一般体长250〜300毫米，最大的可达750毫米，但小黄鱼却只有150〜200毫米，最大的也不过300毫米。

一位吃过面拖小黄鱼的青年，在赞赏小黄鱼的鲜味后，十分惋惜地说，如将小黄鱼再养些时间，长成大黄鱼，烧只“松鼠大黄鱼”，那就更加有味了。

这位青年的用心很好，可惜将两种不同的鱼类混淆在一起了。要是你有兴趣，可去菜市鱼摊上观察一下，就能找到答案。

小黄鱼和大黄鱼在分类上，虽然都是属于鲈形目石首鱼科黄鱼属，但却不是同一个种。当它们成年时，大黄鱼一般体长250〜300毫米，最大的可达750毫米，但小黄鱼却只有150〜200毫米，最大的也不过300毫米。而且，在外表上也有一些差异：大黄鱼尾柄细长，尾柄长约为高的3倍多，而小黄鱼尾柄比大黄鱼宽短，尾抦长是高的2倍多；大黄鱼鳞片比小黄鱼小，但它的侧线与背鳍第一棘刺间的横行鳞比小黄鱼多，大黄鱼为8〜9枚，小黄鱼仅5〜6枚。此外，大黄鱼脊椎骨26〜27个，有时25个，但小黄鱼却多达30个。

另外，它们的生活区域也不一样。大黄鱼为暖温性鱼类，其分布范围从琼州海峡由东向北到达青岛，再往北的渤海湾里就没有大黄鱼了。而小黄鱼则是温水性鱼类，从渤海北端开始，向南到达福建为止，再向南就不会有小黄鱼的踪迹。因此，有经验的渔民都知道，在广东、海南等海洋里捕不到小黄鱼，在渤海里捕不到大黄鱼。

大黄鱼和小黄鱼是两种不同的鱼类。所以，小黄鱼即使长大了，也不会成为大黄鱼。