大黄鱼能人工养殖吗

一、大黄鱼能人工养殖吗

可以。

大黄鱼春、秋两季繁殖，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。产卵后幼鱼在近海长大，分散索饵。目前，野生大黄鱼的价格十分昂贵，成为了美食中的奢侈品。幸亏后来出现了大黄鱼的人工养殖技术，让人人都吃得起黄鱼了。大黄鱼的人工养殖，目前有网箱与土池两种模式，均取得明显效果与较好的经济效益。

二、野生大黄鱼和养殖的区别 怎么区分野生黄鱼和养殖黄鱼

野生大黄鱼和养殖的区别有：

1、体型不同。野生大黄鱼体瘦且狭长，形体很漂亮，呈金黄色。养殖大黄鱼常年在网箱缺少锻炼，肚子大而圆，肤色微暗黄色或灰白色。

2、鱼头不同。野生的头比较小，而养殖的鱼头较大。而且野生大黄鱼上下颌边缘处呈鲜艳红色，养殖的颜色就比较淡。

3、鱼尾不同。野生的长时间在海中回游，尾巴比较修长。而养殖的大黄鱼生活在网箱中，尾巴较短。

4、口感不同。野生大黄鱼肉质比较紧密，吃起来有嚼劲，味道鲜美；而养殖大黄鱼肉质有点松软，味道不如野生大黄鱼。

三、养殖黄鱼和野生黄鱼的区别

1、外观上的区别：

野生黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长苗条、肚小，因为生存环境的关系，野生黄鱼的嘴巴、眼圈会显得大一些，鳞片粗大，肉质排列也相对比较紧密，吃起来“有嚼头”，口味鲜美。

人工养殖大黄鱼由于生活在网箱里比较悠闲，缺少锻炼，体形较肥，鱼肚较鼓胀，肤色暗黄或灰白，鱼唇颜色淡。

2、肉质口感上的区别：

野生大黄鱼的鳍一般干净而完整，鳍形较长，而且从海里捕捞上来时，由于气压减低引起鱼鳔爆破而毙命，不大有痛苦挣扎过程。

口感比较好，身上的鱼鳞、鱼鳍不会留下充血的痕迹。

那些鳍看上去有点红、有点破损，鳍形较短；

人工养殖大黄鱼一般被关在网箱里养，在狭小的空间里游动时容易撞伤。

目前有些深海养殖大黄鱼和野生的大黄鱼外表有些相似，但吃起来肉质有点松软，口味不如野生的纯正。

3、黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。

大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。

都隶属鱼纲，石首鱼科。

扩展资料：

1、野生大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海，小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。

大黄鱼平时栖息较深海区，4～6月向近海洄游、产卵，产卵后分散在沿岸索饵，秋冬季节又向深海区迁移；

小黄鱼春季向沿岸洄游，3～6月间产卵后，分散在近海索饵，秋末返回深海，冬季于深海越冬。

月未开雷前黄花鱼大量上市，有时价值极贱，虽贩夫走卒、贫困人家，也要称二斤来尝尝，或熏或炸，到处可见。

一闻雷声，鱼沉海底，捞网不易，鱼价也随之增高了。

黄花鱼有大黄鱼和小黄鱼两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。

2、黄花鱼养殖：加强网箱区环境的日常保护

每个养殖区网箱连续养殖两年后，应统一收上挡流装置及网箱，休养3～6个月。

根据放置网箱地点的浅与深，养殖4～5年后，可在预留的空闲海区内

移动网箱位置。

并对原网箱点的底质进行清理，以利底质生态环境的修复。

网箱区的环境卫生：渔排上的人粪尿等生活污水、废弃物、残饵、垃圾、病死鱼、油污等应收集上岸进行无害化处理。

换洗网箱应在彩条布箱内消毒后冲洗，并把冲洗网箱的污水进行收集和处理。

“渔排”外围要有防油污设施。

参考资料： 百度百科-黄鱼

四、什么海鲜不是养殖的，激素少

野生海鲜：,1，鲅鱼。2，明虾。3，带鱼.4，小鲳鱼。5，黄姑鱼。6，沙丁鱼。7，老板鱼。8，小黄花鱼。9，鱿鱼。10，乌贼。11，海鲫鱼。12，海蛎子等。

还有一些底播养殖的海产品其品质也等同于野生海鲜（底播是指人工在天然海域投苗增产，不需管理）如：渤海湾的底播野生海参，底播对虾，底播扇贝，底播梭蟹等等好多的。